صدور دجاج قولولى اعمل يه

اطباق عالم حواء

السلام عليكم كل سنة و انت طيبين

انا عندى صدور دجاج مخلية من فترة اعرف ازاى اذا كانت صالحة و لا لا

و كمان قولولى اعمل بيها ايه و ياريت الطريقة طبعا

معلش بتعبكم معايا

و شكرا مقدما
4
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم عبد المنعم
أم عبد المنعم
حبيبتي تاريخ الصلاحية مكتوب عليها
وممكن تعملي بيها شاورما الدجاج روووووووووووووعة و هذا رابط موضوعي للشاورما
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1473950
ام ابوهــا
ام ابوهــا
اذا مفرزنه يااختي ماضن فيها اي مشكله


اذا كان قصدك تطبخي فيها ايش فهذي كم طريقه ان شاء الله تفيدك


تقدري تطبخي فيها اشياء كثيره
مثل ايدام مثلا والطريقه هي
قطعي بصل جوانح كثير حبتين او ثلاث واضيفي زيت ومكعب ماجي
وبهارات ناشفه وشغلي عليها وقطعي الصدور الى مكعبات صغيره
وقلبيها مع البصل واضيفي البهارات والملح وشوية قرفه وهيل مطحونين
وغطيهم وخليها على نار هادئه وراح تطلع هي مويه وراح تطبخ بمويتها
بس اهم شيء تكون على نار هادئه وبأمكانك تضيفي معها مكعبات بطاطس او اي خضار ودك
مره لذيذه وماتأخذ وقت

في طريقه ثانيه افرمي الصدور في فرامة البصل مع بصل وبقدونس وملح وبهارات مشكله
بعدين شكليها اقراص وقلبيها في دقيق وبقسماط واقليها وحطيها في البرقر وتصلح للعشاء
مع خس وطماطم وخيار اذا ودك او نفس الصدر حطيه في كيسه واضربيه حتى يننحف وتبليه
فتره بعدين اقليه وقدميه مع بطاطس او ارز
اتمنى اكون افدتك
رشـــ عطر ـــة
هلا حبيبتي ...

اذا كانت الصدور مجمدة فهي تبقى صالحة لمدة طويلة ... لكن لو كانت مبردة في الثلاجة فالافضل حفظها في اسفل رف في الثلاجة لبرودة المكان .... لأن اللحوم سريعة الفساد ... ويفضل ما تتركينها اكثر من يوم لتجنب تلفها ايضا لا يفضل انها تتعرض لاعادة اذابة وتجميد او اختلاف الحرارة في حفظها .... ولو اشتريتيها مبردة وما حبيتي تستخدميها على طول الافضل تجمديها بسرعة وعدم تركها في الثلاجة .... حتى نضمن في النهاية انها صالحة للاستهلاك وعدم الخوف من اضرار التسمم وغيرها ....

المهم .... صدور الدجاج نقدر نعمل منها وصفات كثيرة لا تعد لنها سريعة النضج وعملية وتختصر الوقت في عمل اصناف متعددة ووصفات كثيرة ....

تقدري قبل تجميد الصدور في الفريزر وهي طازجة .... انك تغسليها وتنشفيها وتدقيها حتى تصبح رقيقة نوعا ما .... ثم تتبليها وتغلفيها بالبيض والبقسماط ... وتكيسيها في اكياس نظيفة وتفرزيها لوقت الحاجة .... ثم تقلي القطع في الزيت عند الرغبة ...

او ممكن تقطعيها مكعبات بدل من ان تكون شرايح ... وتتبعي نفس الطريقة السابقة ....وتكون مثل الناجيتس ....

ممكن تستخدمي الصدور لعمل دجاج مفروم لبعض الطبخات ....

ممكن تسوين من الصدور استيك دجاج ..... او شيش طاووق ... او طبخات الرز والدجاج ....كاري دجاج سريع ... للشوربات ... لحشوات الفطاير والسمبوسة او البيتزا .... لعمل الكفتة .... للشاورما ... والكثير بس ما يحضرني....

حبيبة ابراهيم
سوي فيها كودو كان في طريقة لام اياس الله يرضى عليها امس

سوي بحث وطبقيها بصراحة مرررة يمي