http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
صينيـــــــــــة السبـــانخ
المقادير:
شرائح من عجينة الجلاش.
كيلو سبانخ مسلوقة .
كأس جبنة قريش أو جبنة دمياطي " حسب الرغبة " مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
2 بصلة مفرومة.
2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة.
ملعقة طعام بقدونس مفروم.
ملح زبدة .
3 بيضات.
الطريقة
توضع ملعقة زبدة مع البصل على النار وتقلب حتى تذبل ثم تضاف السبانخ المسلوقة وتقلب حتى ينشف الماء.
- يوضع الخليط في وعاء و يضاف عليه الكزبرة والبقدونس الجبنة والبيض المخفوق الملح والماء ويخلط جيداً ثم يترك الخليط حتى يبرد
- تدهن الصينية بالزبدة وتفرد عليها 5 شرائح من الجلاش بعد دهن كل طبقة بالزبدة .
- يوضع الخليط فوق الشرائح ثم يغطي ب 5 شرائح أخرى من الجلاش بعد دهن كل طبقة بالزبدة .
- يدهن السطح بالزبدة وتدخل الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.
يارب تنال اعجبكم فى انتظار ارائكم
مشكوووووووووووووووووره