صبحكم / مساكم الله بالخير
في سفرنا هالسنه قررت اكون
فعلشان كذا حملت معي عزبتي وكان شعاري لا للمطاعم في السفر
من طبخاتي هالطبخه الخفيفه سهله وسريعه معرقة الدجاج طبعا كان مطبخ الشقه صغير وكانت اغراضي بالموزع وكنت اتردد بين المطبخ والموزع ما اطيل عليكم اليكم الصور
ملح + علبة طماط + بهارات + ملعقة صغيرة فلفل اسود + بصل مقطع مكعبات + اربع رؤوس بصل اخضر وقرنين فلفل حار + حبتبن دجاج مقطع مكعبات صغيرة
نضع البصل والدجاج على النار
نضيف الطماط والصلصة والبهارات والملح والفلفل الحار
نخلطهم سواء
انخليه على نار متوسطه حتى يبدا يخرج منه الماء
بعدين نقصره على نار خفيفة حتى يستوي ونقدمه
قدمت معه حمص وطريقته علبتين حمص السعوديه + ملعقتين زبادي وملعقتين مايونيز و اربع ملاعق طحينه وملح وعصير ليمون وزيت زيتون نخلطهن مع بعض وشوفي الطعم ان حبيتي حطي فص ثوم
ارجو انه يعجبكم
تسلم ايديك حبيبتي بصرحة سنع على أصوله