المقادير
دجاجه مقطع حسب الرغبه
بطاطس&كوسا&باذنجان اسود&جزر مقطح شرائح
بصله مفرومه ناعمه
طماطمه مفرومه ناعمه
ثوم
زنجبيل
فلفل قرون
صلصه
مكعب ماجى
البهارات وهنا السر(ملح * فلفل اسود* كمون * بربيكا * كركم * بهرات مشكله(بهاراتى من اسناد) * قرفه ناعمه * ورق الغار ناعم * كارى * ماسالا *فلفل بودره قليل ريحه بس (والى تحب الحار تحط عا الله يعينها) )
الطريقه
كشنى البصل والثوم والزنجبيل ثم ضعى الطماطم والماجى والبهارات والماء والصلصه
والفلفل
فى الصينيه حطى الدجاج والخضار وكشنه البصل والطماطم (الى ماتحب الحار تشيل الفلفل ) ضعى القصدير على الصينيه وضعيها فى الفرن ساااعه كامله
وبعدها ذوقى الذ صينيه خضار فى حياتك
اتمنى يعجبكم
لكم فائق احترامى
ويعطيك العافيه يارب