طباخه الماهره تدخل وبس

ان شاء الله البنات يساعدونك

جزاك الله خير على مرورك وردك
ياحب مستحيل

حطيه بقسم الطبخ :) هناك طبااخات ماهرات

تسالى ونتم شنهو

العصيده
دقيق عادي
ملح
مويه
الطريقه: توضع كميه مناسبه من المويه وشوية ملح في قدر وتوضع على النار الى أن تغلي بعد كذا يوضع الدقيق المنخول وتقومي بتحريكه << بالمسوط>> وهو عباره عن عصايه زي عصاية المكنسه اليدويه الطويله
قومي بتحريك الدقيق وهو على النار حتى يختفي الدقيق وأنزليها من على النار وقومي بفركها بالمسوط وهي في الأرض ثم رجعيها على النار وهكذا من 4 إلى 5 مرات إلى أن تستوي ولا مانع من وضع شوية زيت في القدر علشان ما تلزق تقريبا يشبه في طريقة عمله بلح الشام
بعد ماتخلص تحصينها في صحن بعد ما تقسمينها تلفينها على شكل إسطواني
وتحطين المرق في طاسه وتقطعين عليه بصل وفلفل أسود وتضعينها وسط الصحن وياسلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالالالالالالالام على الطعم والحلاوه وصحتين وعافيه