طريقة السمك الاسطوره مصور ايضا (من مطبخي)
عملت اليوم على الغدا رز بسمك بس بصراحه رووووووعه
قلت لازم اعطي الطريقه لاخواتي في المنتدى
الطريقه هي
1-تتبلين السمك من الليل ب(توابل السمك.ليمون.ملح.ثوم.فلفل بارد.
كركم.شوي زيت.)
2-تنقعين الرز نصف ساعه في ما ساخن
3-تسلقين الرز بماء وملح وليمون اسود وحبات هيل
4-تقلين السمك في زيت غزير نصف استواء
5-تعملين كشنه للرز عباره عن بصل وطماط وفلفل بارد وشوي بقدونس
يتبع
7-تضعين فوقه الكشنه(الحشو)
8- تضعين السمك فوقها
9- تدخلينها الفرن نصف ساعه
10-تخرجينها من الفرن وتزينينها بالبقدونس والبصل الاخضر المقطع
صغار جدا
11-وهذا شكلها النهائي
12-وهذا الصحن هديه مني لمن احبت ان تتذوق