صباح الخير يا احلى حوائيات
حبيباتي انا ابغى استفسر منكم امس زوجي جاب لي لحم مفروم غنم من السوبر الي لونة احمرزي الشماغ
المهم انا ما احب ريحتة احس ان فية ريحة تبقى حتى بعد الطبخ والتكشين ريحة غريبة ومرة سمعت وحدة هنا تقول نسلق الحم في موية حارة كذا مرة الين ما يروح الزفرة الي فية وتكشنية وتطبخية عادي بليز الي تعرف طريقة تخلي الريحة والطعم الي فية تروح لاتبخل علي حرام ارمي اللحمة وكمان ابغى اعرف احلى نوع لحم مفروم فية كثير يمدحون ابو صحن ابيض معليش طولت عليكم
وجزاها الله كل خير الي ترد:26::26:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
صحيييييح ابو شماغ فيه ريحه خاااايسه
ماتنطاق
جابه زوجي واضطريت اوزعه
ان شاء الله البنات يفيدونا
ماتنطاق
جابه زوجي واضطريت اوزعه
ان شاء الله البنات يفيدونا
زي ما قالت الأخت اللي فوق.. تحطينه بصفاية وتصبين عليه موية مغلية.. وإذا لحم قطع وفيه زفرة اسلقيه نص سلقة وكبي الموية وارجعي اطبخيه عادي..
رد روز
•
شوفي حبيبتي جيبي صفايه وحطي الحمة فيها وغسليها وراح تلقي حاجات سودا أرميها وسحم أرميه وحطيها بقدر به مويه عادية بدون نار وحركيها بيدك لين يطفو الشحم شيليه باليد أوبالمصفى وغسليها لين تنظف ثم كشنيها الله يسمي على النعمه أنا جابها أبو الشباب مره وسويت فيها زي كذا ومشي الحال
الصفحة الأخيرة
اسمك ابرار زي اختي الصغيرة >>صغيرة بعيوني الجامعيه فديت روحها لاتحسبينها نونو
شوفي عندك طريقتين
اما انك تغسلين اللحم المفروم تحطينه بمشخال او صفايه وتغسلينه بمويه شبه دافيه
وتصفينه وتحطينه على البصل وقت التكشين
او
تاخذين اللحم وبرضه تغسلينه من الدم
وتحطينه بقدر بوه مويه مغليه وتخلينه بس حق 2- 3 دقايق بعد الغليان وبعدين تكشنينه عادي
وفيه طريقىه اخذتها من احدالمنتديات والله اعلم اذا انه البنات هنا يعرفونها والا لا
انه وقت ماتطقطقين المفرومه حطي رشة قرفه ( دارسين ) مطحونه ورشة هيل ( حبهان )مطحون >> للنطاقين بغير اللهجه
تبعد ريحة الزفره من المفرومه بس لازم تتبعي وحده من الخطوتين اللي فوق ياعسل وبشريني بالنتايج
هذه طريقتي مرة كذا ومرة كذا وانتي برحتك وان شاء الله البنات يعطوكي خبراتهم الافضل مني
اتمنى اكون افدتك
دمتم لي بحب وموده