ســـلامـــ
كـــــيـــفــــكـــمــ
اليوم جايبه لكم طريقة طاجن الدجاج المغربي
بالطاجن المغربي الفخار(قدر فخار)
للمعلوميه هذي امــــي اللي مسويته مو اناااااا
راح اكتب لكم المقادير والطريقه
اولا
في زبديه(دجاج وعليه ملعقه صغير كلا من كركم وزنجبيل وكمون وملح ونص فنجان شاي ماء) ويقلب
وبعد كذا نحطه في الطاجن الفخار
ونقطع عليه شرايح بصل
وبعدكذا نرش عليه ملعقه ك قرفه ع الوجه
ونغطي الطاجن بغطاه ونتركه ساعه ع نار هاااادئه جدا جدا الييين مايستوي
وذا شكله النهائي بعد ما استوى
وع فـــكــــره بأمكانك تسوين الطاجن بصينيه بايركس وتغطى بقصدير وتنحط في الفرن كهربائي بدال النار
بس صراااااحه بالطاجن الفخااااار المغربي
احــــلـــى
يسلمو الاياااااااااااااااااااااااادي ياعسل