:pالطريقة :
تغسلين الرز وتنقعينه من ربع إلى نصف ساعة
تحمسين البصل مع الثوم والزنجبيل ثم تضيفين الدجاج والمسمار والهيل والقرفة وتحركينه شوي وبعدين الطماطم المطحون والصلصة والماجي والبهارات وبطاطس مقطعه مكعبات حسب اللي تحبين أناحطيت وحدة وماء مغلي بس مايكون كثير علشان الصلصة تكون ثقيلة وتخلينة على نار متوسطة حتى يستوي وفي الأخير تضيفين علبة زبادي وكزبرة وتطفين النار
والرز تغلين موية وزيت وملح ولماتفور تكبين الرز لمدة 5 دقايق بس وبعدين تشخلينة وتحطين طبقة رز في القدر وتخلطينة بشوي صفار وبعدين خلطة الدجاج وبعدين باقي الرز وتحطين عليه شوي صفار وقطع الزبدة وتكتمينه على نار واطيه جدا لمدة ثلث ساعة وتقدمينه وزينيه حسب رغبتك انازينته ببصل محمر مع جزر وأضفت لهانصف ماجي وبهارات وكاجو وزبيب وأنا ماالتزمت بنفس المقادير حرفيا هذا اللي طبقته اليوم وكان جدا لذيذ
استغفرالله واتوب اليه