عطوني طريقة الشوربه الكويكر ضروووووري حقت رمضان

ان شاءالله البنات يساغدونج

يعطونج طريقه روعه

في القدر

قطعي بصل صغير واحمسيها بالزيت وملح وبهارات شوي مع قطع صغيره لحم او عظام >>>تفيد في الكالسيوم مررررررره

واذا تحبين الفلفل الاحمر حطي معها وانتبهي لاتحركينه قووه علشان مايفتح الفلفل


وقطعي 1 طماطم وسط او صغيره على حسب كمية شوربتك وحطي شوي كركم

واخلطيها بالخلاط مع شوية مويه وصبيها على اللحم

وصبي عليه مويه مغليه وخليه يطبخ

الى ان تستوي تماما



اذا استوى اللحم جيبي الخلاط وحطي في
نصف كاس الخلاط مويه وحطي بالملعقه الشوفان


انا احسب تقريبا لكل باديه شوربه 3 ملاعق شوفان

واخلطيهم وصبيه على القدر


وخليه تطبخ في البدايه النار عاليه بعد ماتغلي خليها على نار هادئه الى ان تستوي


وقطعي ليمون وقدميه معها






فيه البعض يحب الليمون الاسود معها بس مشكلته راح يخلي الشوربه سودا وبكذا تكون غير مرغوبه

قطعي بصل صغير واحمسيها بملح وبهارات شوي مع قطع صغيره لحم او عظام
واذا تحبين الفلفل الاحمر حطي معها وانتبهي لاتحركينه قووه علشان مايفتح الفلفل


وقطعي 1 طماطم وسط او صغيره على حسب كمية شوربتك وحطي شوي كركم

واخلطيها بالخلاط مع شوية مويه وصبيها على اللحم

وصبي عليه مويه مغليه وخليه يطبخ

الى ان تستوي تماما



اذا استوى اللحم جيبي الخلاط وحطي في
نصف كاس الخلاط مويه وحطي بالملعقه الشوفان


انا احسب تقريبا لكل باديه شوربه 3 ملاعق شوفان

واخلطيهم وصبيه على القدر


وخليه تطبخ في البدايه النار عاليه بعد ماتغلي خليها على نار هادئه الى ان تستوي

جربي طريقتي حلوة وسهلة واسويها احيانا بدون لحم وتطلع تجنن
الطريقة لعمل تقريبا صحنين من الشوربة

اول اشي احمسي بصل مع زيت حتى يتحمر ثم حطي مع ملعقة كبيرة معجون طماط وقلبيه مع البصل

ثم اللحم ( وتقدرين تستغنين عنه بس اكيد احسن مع لحم ) وقلبية ثم حبة ماجي وملعقة ملح

وبهارت مشكلة وعودين قرفة وحبة ليمون اسود ثم ماء مغلي الى ان يغطي اللحم ويكون كافي لعمل الشوربة

بعد ماينضج اللحم احط الكويكر ( ومعروف لكل كوب ماء مغلي ملعقة كويكر) وانتي تقدرين كمية

الشوفان يعني تحطين ملعقة وحركي ثانية وحركي حتى تحسين انها ثقلت بس مو مرة لانها راح

تثقل بالطبخ وخليها على نار هادية الى ان تثقل

وبالعافية

شوربة الكويكر بطريقتي المفضله
قطعي بصله صغيره مع فلفل حلو واقليها لما يكون لونها ذهبي وحطي عليها حبه طماط مقطعه مع ملعقه صغيره معجون طماط وخليه يتحمس زين وحطي حبه بطاط كبيره مقطعه قطع صغيره وكمان حبه كبيره كوسه مقطعه قطع صغيره واذا تحبي الجزر قطعي حبه كمان
وقلبي الجميع على النار مع التكشين وثم كبي عليها الماء كميه كثير شوي وحطي معاها واحد اندومي لمده عشر دقائق او على حسب استوى البطاط وبعدين حطي اربع ملاعق كبيره شوفان مع الطبخه وخليها تستوي لمده خمس دقائق
ملاحظه :- حطي كل البهارت الذي تحبي مع قطعة ماجي

وبالهنا والشفاء
اذا عجبتك ادعي لي ان يفرج الله همي
اللهم بلغنا رمضان