العقيلي
المقادير:
7 بيض حجم كبير
½1كوب سكر
2 كوب طحين( جميع الاستعمالات)
¾ كوب زيت
1 ملعقة شاي بيكنج بودر
2 ملعقة طعام هيل مطحون ناعم
1ملعقة شاي زعفران منقوع في ½ كوب ماء ورد
سمسم
الطريقة:
يجهز الطحين بخلطه مع البيكنج بودر ثم ينخل مرة أو مرتين ويترك جانبا.
يدهن قالب بالزبد ويرش بقليل من الطحين ثم يتخلص من الطحين الزائد.
يسخن الفرن على درجة حرارة180°
في أثناء تسخين الفرن يخفق البيض بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة مع إضافة السكر بالتدريج تزاد سرعة الخلاط إلى أعلى درجة ويستمر الخفق مدة عشر دقائق بعدها تهدأ السرعة إلى أقصى درجة ويضاف قليل من الطحين وقليل من الزيت وماء الورد بالتناوب إلى أن ينتهي المقدار ويتجانس الخليط
يصب الخليط في القالب المعد سابقا ويرش بالسمسم ويخبز لمدة 45 دقيقة تقريبا.
يرفع الكيك على منخل سلك ويترك ليبرد.
ملحوظة: جميع المقادير تكون بحرارة الغرفة
السرائر @alsrayr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبة أبوها
•
تسلم يدينك يالغلا
خليجية**
•
تسلم الايادى
اختى تعرفين طريقة الكيك بالزبيب الى يسوونه من زمان يعنى بالثمانينات ودى اعرف طريقته
اختى تعرفين طريقة الكيك بالزبيب الى يسوونه من زمان يعنى بالثمانينات ودى اعرف طريقته
السرائر
•
أخواتي حبيبة أبوها وخليجية وطائعة الله جربوه لأنه بالفعل مجرب وناجح وأشكركم على ردودكم وعلى مروركم والله يعطيكم العافية
بالنسبة لسؤالك أختي خليجية بالضبط الكيك اللي تقصدينه ما سمعت عنه بس في بعض الكتب الأجنبية في أنواع من الكيك بالزبيب وممكن إضافة الزبيب في العقيلي عندما تضيفين الطحين بالتناوب وإنشاء الله ينجح جربي
بالنسبة لسؤالك أختي خليجية بالضبط الكيك اللي تقصدينه ما سمعت عنه بس في بعض الكتب الأجنبية في أنواع من الكيك بالزبيب وممكن إضافة الزبيب في العقيلي عندما تضيفين الطحين بالتناوب وإنشاء الله ينجح جربي
السرائر :أخواتي حبيبة أبوها وخليجية وطائعة الله جربوه لأنه بالفعل مجرب وناجح وأشكركم على ردودكم وعلى مروركم والله يعطيكم العافية بالنسبة لسؤالك أختي خليجية بالضبط الكيك اللي تقصدينه ما سمعت عنه بس في بعض الكتب الأجنبية في أنواع من الكيك بالزبيب وممكن إضافة الزبيب في العقيلي عندما تضيفين الطحين بالتناوب وإنشاء الله ينجح جربيأخواتي حبيبة أبوها وخليجية وطائعة الله جربوه لأنه بالفعل مجرب وناجح وأشكركم على ردودكم وعلى...
يعطيك العافية ولو ان الطريقة قديمة:09: :30:
الصفحة الأخيرة