حبيت اليوم اني اضع لكم طريقه عمل قلوب الدجاج
لكن على طريقتي انا و ان شاء الله تعجبكم
و طعمها مضمون 100%
انا عملتها و عجبت زوجي و أهله كثير
المقادير :
3 بصل كبير
2 بطاطا
2 فلفل اخضر
2 جزر او حسب الذوق
فلفل اسود
بهار مشكل
قطعه وحده ماجي
و طبعا قلوب الدجاج 1 ك
طريقه العمل :
نقطع البصل بشكل مربعات
و نقطع البطاطا على شكل مربعات لكن ناعم يعني
حاولي تكون فرمتها ناعمه والجزر نفس الطريقه
و قطعي الفلفل حلقات
ضعي الزيت في المقلى
و اخلطي جميع المواد مع بعض
في المقلى واليكم الصورة
واقلبها حتى تستوي
ثم اضع البهار و الفلفل على الخلطة
ثم وضعت القلوب بعد تنظيفها
ونقلبها مع بعض و نضع مكعب واحد ماجي
ممكن اضافه البندورة او صلصلة فلفل احمر حسب الرغبه
ونقلبها و نتركها مده تلت ساعه حتى تستوي
ممكن اضافه قليل من الماء عند الحاجه لكي
تكون مستوية بشكل ممتاز
وان شاء الله تكون عجبتكم الطريقه
ملااحظة : الحمد الله انو معي اعدل بالموضوع
لاني مثل ما توقعت مو كتير حد بيعرف قلوب دجاج
يعني متعودين على كبدة دجاج
بس حلو الواحد ينوع من اكلو و يكسر الروتين
يلي متعودين عليه ..........
يلي ما تعرف قلوب الدجاج
قلوب الدجاج تكون مع الكبده ممككن تشتري 1 ك كبده يكون
فيها 3 او 4 قلوب
مثل ما قالت بنت النور تكون مع الكبده
يعني يمكن الاغلبيه
بياكلوها من دون ما بيعرفو
و طعمها ممتاز اذا جربتوها حتعرفوا انها روعه
و تسلمو على ردودكم الحلوة