لاول مره انزل موضوع في هذا القسم وان شاء الله يعجبكم
غدانا اليوم سمك مقلي وروبيان مشوي
الســــــــــــــــــــمك :
التتبيله
ليمون _ ملح _ كمون مطحون _ فلفل اسود واحمر _ كزبره مفرومه _ ثوم مدقوق
السمك حسب الرغبه نوع السمك اللي طبخته صافي او صويفي حلو مره حجمه صغير ومافيه شوك انتي نظفيه من الداخل بالملح والخل
يتبل السمك من برا وجوا وحطيه بعلبه وعلى الثلاجه مده
ماتقل عن 3 ساعات
قبل القلي يغطى السمك بالدقيق وبعدين اقليه وبالعافيه على قلوبكم..
الروبيان المشوي
التتبيله
نفس تتبيلة السمك بس يضاف له ملعقة صويا صوص
والروبيان بقشره بس نظفت الالخيط الاسود
:: يتبع ::
نحط الربيان في اسياخ الشوي وبعدين نشويه وصحتين وعافي
هذي السفره وقدمته مع الرز الابيض بالزعفران وسلطه خضراء