كيفكم بنات
اليوم جبت لكم طريقه غدانا اليوم من راسي ومن تاليفي
ها ترا الحقوق محفوظه
نبدا
تجيبين دجاج حسب الكميه اللي تبين وتقطعينه قطع صغيره مع نزع الجلد طبعا ثم غسله وخليه ع جنب
وهذي صورته بعد ماقطعته
تجيبين بصل وتفرمينه ناعم وسط مو مره لازم ناعم بالفرامه او بالسكين بس صغيير مره
تحمسينه بشويه زيت حتى يشقر ويتحمر بعدين تجيبين 1 حبه ماجي +شويه ملح لاتكثرين بعدين بتعرفين ليه+ بهارات ( مهمه لانها اصل الطبخه ) هنا تزيدين الكميه عن المعتاد يعني انتي تحطين 1 ملعقه بهارات زيديها خليها 2 ملعقه انا احط ع الشوف ماعمري قدرت
شوفي الصوره
وتحركينه زين على نار هاديه عشان ماتنحرق البهارات وتخلينه شوي دقيقه يعني مو اكثر عشان مايتغير طعمه
شوفي شكله
انتي طبعا تكونين مفوحه مويه من قبل
باقي لاتردن
عاد تحطين شويه مويه شويه مو كثير بس عشان يصير مثل الصوص
شوفي الصوره
حركيه زين عشان يتجانس الخليط
طبعا كله ع نار هاديه
شوفي كميه المويه اللي حطيتها
بعدين جيبي الدجاج وحطيه وحركيه زين الين ماياخذ نكهة البهارات
شوفي الصوره
باقي لاتردون