غداي كفته مع رز مدخن يطير العقل

مرحبا

اليوم طبخت كفته مع رز مدخن يجججججججججججججججججججن وسهل ولا ياخذ وقت

الرز طبعا مشخول ومستوي وترشينه ببصل محمر بسمنه وبطاطس مقلي مقطع مكعبات وتقصرين عليه وتلفينه بقصدير تاخذين فحمه مستويه وتحطينها بفنجان قهوة في شوي زيت وتحطينه بوسط الرز وتغطينه على طول وتتركينه يتمصص



اما الكفته
لحم مفروم بصل وثوم مفروم وكزبرة وبقدونس وبهارات مشكله ونص طماط مفرومه نحطهم مع بعض ونعجنهم ونكورهم
كور صغيرة ونصفهم في البايركس حق الفرن

الصلصه
طماط وبصل وثوم مفروم وبهارات مشكله وعلبه طماط صلصه وزيت زيتون ونص كاس ماء وتخلطينهم مع بعض وتصبيته على كور اللحم ودخلينه الفرن لمدة ساعة الاربع ودخنينه بالفحم مرة ثانيه طبعا بفحمه ثانيه بالعافيه تراااااااااا مرة حلوة