:26:
السلام عليكم
اليوم يايبه لكم طبق لذييييييييذ وسهل وطريقته ومقاديره سهله وان شاء الله تكوون واضحة
نبدى بالمقادير
كيلو لحم فيليه
5 حبات فلفل بارد اخضر وملون
3 بصلات مقطعه دواير
تتبيلة اللحم :-
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب خل
ربع كوب صويا صوص
فص ثوم مهروس
البهارات :-( كمون + كزبره ناشفة + بابريكا + ملح + فلفل اسود + زعتر بري طازج + اوريغانو+ ثوم بودره ) استخدمت من كل مقدار ملعقة طعام
الطريقة :
هذا شكل اللحم اللي استخدمته استخدمت نفس الكمية مرتين
يقطع بالطول بسمك 2 سم تقريبا مثل ما هو موضح في الصوره
نضيف تتبيلة اللحم كلها مع البهارات وهذي صورة الزعتر البري للي مايعرفه
نخلط كل مقادير التتبيلة ونخليها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل هذي صوره اللحم بعد ماتبلته
نجهز الشوايه ونصف اللحم ونخليه ينضج على راحته
هذي صوره اللحم بعد ماستوى نرفعه ونخليه على جنب
الرجاء عدم الرد حتى يكتمل الموضووع :22:
بعدين نضيف عليه ربع كوب صويا صوص
بعدين نضيف شرايح اللحم اللي سويناها ونخلطه مع البصل والفلفل ونخليه على نار هادية عشر دقايق
وبعدين نقدمه بالطريقة اللي تحبونها انا قدمته مع الخبز المكسيكي وشويه رز وكبة مقليه
صورة ثانيه
وقدمته مع سلطه خضرا
والف صحة وعافيه يارب
:cook: