قطايف راح تأكلين صوابعك وراها

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يا بنات حواء والله اني سويت القطايف هذي و زوجي انهبل عليها يقول الذ قطايف اكلتها في حياتي

والله اكلها وانا باقي ما حطيتها في الصحن

المقادير + الطريقه

5 بيضات 7 ملاعق اكل حليب نيدو نصف كأس سكر نصف كأس زيت كأس ونصف دقيق ابيض

كاس و نصف ماء واذا حسيتي انها ثقيله زيدي ماء الحشوه جبنه كيري و قشطة المراعي

تخلط المقادير في الخلاط لمدة 10 دقايق

بعدين جيبي تاوه وحطيها على النار حتى تسخن

ثم ضعي بالمغرفه حسب الحجم الي تبغين

تبغين حجم صغير او حجم كبير اغرفي الكميه الي تحسين انها تناسب الحجم الي تبغين

خلي النار واطيه عشان ما تتحمر زياده التحمير من اسفل بس لا تقلبيها

ثم ضعي بداخله جبنه كيري او قشطة المراعي انا صلحت نوعين بالجبنه و بالقشطه

اذا انتهيتي من الحشو اقليها في الزيت بعدين حطيها في الشيره

ملاحظه اكيد الكل يسأل عن الخميره او البكم باودر ما فيه لاخميره ولا بكم باودر

راح تطلع لك هشه و طريه لان البيض و الحليب يخليها طريه

صدقوني ماراح تندمون

بالعافيه على كل وحده تجربها