قطع الكابتشنيو (من مطبخ أطايب ) قناة المجد

الماقدير :
225 غرام شكولاته
225 غرام زبده
320 غرام سكر بودره
6 بيضات
225 غرام طحين
ملعقتان كبيرتان من القهوه السريعه

الطريقه :
1) تذوب الشكولاته في حمام مائي مع الزبده
2) يوضع البيض في صحن كبير ويخفق جيداً + كاجو محمص ومفروم على حسب الرغبه +السكر البودره + رقم (1) يخفق جيداً حتى يتجانس بشكل تام بالمضرب اليدوي السلك يوضع الخليط على صاج بشرط أن يكون مسطح ومغطى بورق الزبده وتوزع على شكل الصاج وتوضع في الفرن لمدة 30،35 دقيقه .
3) تقطع على شكل مستطيلات وترش بالسكر البودره أو تغمس بالشكولاته . :icon28: وهني وعافيه :icon35: