بسم الله الرحمن الرحيم
قـــهــوة اللـــوز " اللــوزيـة "
هي من مشروبات الشتاء والمشهورة جداً في منطقة الحجاز خاص
وبما إننا في وقت الشتاء والجو بارد فنحتاج لمشروب ساخن :icon18:
و بما إننا في زمن السرعة حبيت اعمل قهوة لوز سريييعه جداً
والطعم ولا الذ مافي فرق بينها وبين التقليدية
/ / /
غالياتي ..
لا يخفى علينا فوائد اللوز
وذلك لإحتوائه على
فيتامينات وحديد ومعادن
* فيمنع فقر الدم
* يحافظ على سلامة القولون والأمعاء من الآورام السرطانية
* يطري ويقوي الجلد الجاف ويعالج تشققاته
* يعالج أمراض الصدر والسعال المزمن و الربو
* مهديء فهو يعالج الأمراض العصبية وتشنج العضلات
/ / /
المقادير والطريقة
1 / لتر حليب ولك الاختيار سائل أم بودره
2 / 3 ملاعق دقيق الأرز وبإمكانك الإستغناء عنه
3 / 5 ملاعق نشا
تذوب جميعاً مع نصف كأس سكر أو حسب الرغبة
ثم توضع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام القهوة قليلاً
ويجب الإنتباه على أن تكون النار على أقل درجه "
ونكون محضرين لوز حجازي مسلوق و مجروش حسب الكمية
المرغوبة + ملعقتين هيل ناعم + ملعقتين ماء ورد
يتم اضافتهم بعد غليان الحليب مع الإستمرار في التقليب لمدة ربع ساعة
وبعدها يصب في الأكواب ويزين بلوز مجروش
أو جوز هند مع قليل قرفه
والسلام خير ختام
.....
هذه صورة الكوب المزين باللوز المجروش
وهذا الكوب المزين بجوز الهند والقرفه
وهنا العروسان سويةً ههههههه
وهـــنـا صـــورة جـمــاعـية للعائلة الكريمة
ودمتم بخير :icon35:
جزآآك الله خير
سوسو ع مساعدتي في تنزيل الصور