أوضح الخبراء بجمعية American Dietetic Association. أنه يمكنك قهر الإجهاد بالطعام ، فقد وجد أن بعض الأطعمة يمكن أن تزيد من التوتر وبعض الأطعمة يمكنها التغلب عليه.
وقد اختبر الباحثون عدد120 شخصا. وقد وجد أن البرتقال يقلل الضغط والإجهاد، فتناول 3000 ملليجرام من فيتامين ( ج ) قد يقلل ضغط الدم ويعيد مستويات هرمون التوتر الكورتيزول لطبيعتها بشكل أسرع بسبب تقوية الجهاز المناعي.
وعندما يخرج الضغط عن السيطرة فحفنة من اللوز والفستق أو الجوز قد تفيد بسبب محتواها من فيتامين هاء المضاد للأكسدة الذي يعزز جهاز المناعة ويقاوم الإجهاد، فاللوز تحتوي على فيتامينات ( ب ) الذي يمكن أن يقلل من الإجهاد. وتناول حوالي حفنة من الفستق يوميا يخفض ضغط الدم .
ووجد أن الأفوكادو الذي يحتوي على البوتاسيوم هو من أفضل الطرق للحد من ارتفاع في ضغط الدم .
الشوفان هو من الكربوهيدرات الصحية التي تغذي إنتاج عقلك للسيروتونين ، وهو ناقل عصبي معروف لتعزيز مشاعر الاسترخاء والرفاهية، ويفضل وضع قليل من الحليب الخالي من الدسم على دقيق الشوفان لأن الكالسيوم يمكن أن يقلل من التشنجات العضلية ويساعد لتهدئة التوتر.
ويضيف الخبراء أن كوب من اللبن قد يكون له أيضا فوائد إضافية للنساء عن طريق الحد من أعراض انقطاع الدورة الشهرية المجهدة كتقلب المزاج، القلق، والتهيج.
ووجد أن سمك التونا مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة وهو غني بالاوميجا3 الدهنية ويوفر بعض الحماية ضد الاكتئاب.
الحد من الإجهاد والتوتر يمكن أن يأتي من مصادر أخرى مثل التوت ، البروكلي ، والحبوب الكاملة ، والبطاطا الحلوة ، والشوكولاته الداكنة.
المصدر