كيف حالكم يا حوائيات اليوم جايبتلكم طريقة لعمل الكباب المشوي بالاسياخ الطعم اكثر من روعة
المقادير
750 غم لحم غنم مفروم ناعم مع شوية دهن
750 غم لحم عجل مفروم ناعم
بصلة
ملح
فلفل اسود
كوب طحين
طماطم حسب الحاجة
بصل الكمية حسب الحاجة
الطريقة
نفرم البصل ناعم
نخلط اللحم والدهن مع بعض جيدا
نضيف البصل المفروم والملح والفلفل الاسود الى العجينة
نضيف الطحين الى المقادير
ونعجن المقادير جيدا حتى تختلط تماما
نشكل الكباب على الاسياخ كما في الصورة ادناه
نشكل البصل والطماطم في الاسياخ
ونشويها على الفحم ونقلبها باستمرار الى ان تستوي
وهذا شكل الطبق النهائي
وقدمت معاه حمص مع طحينية
وصحتين وعافية
وان شاء الله باشوف تطبيقاتكم
تحياتي لك