كيلو لحم او دجاج
3 كاسات رز امريكى او هندى
3 بصلة
علبة طماطم او صلصة
بهارات (هيل--قرفة--كمون--كزبرة--فلفل اسود--ليمون ناشف--خلنجان--شيبة)
زيت
الطريقة---
نسلق اللحم اولا
نعمل الكشنة (نقلب البصل مع الصلصة والبهارات واللحم ونتركها فترة
نرمى الرز ونتركها تستوى على نار هادئة وبالعافية
نوقف الملعقة فى النص لنتأكدة من كمية الماء
نسكبها ونزينها حسب رغبتنا
