من مطبخى
انا مش بعمل بمقادير بس هحاول اكتبهالكم
كاسين رز بسمتى
بصله مبشورة
فصين تون مهروسين
4 حبات هيل
4 ارنفل <<مسمار
لمونه سودا
قطعه ارفه
ورقتين غار
بهارات كبسه مشكله مطحونه وكركم وكارى
دجاجه مغسواله
الطريقه
نضع قطعه زبده ونشوح البصل والتوم ولما يصفر نضع البهارات الصحيحه
ونضع الدجاجه على وجها كى تتشرب من التتبيله والبصله
ثم نقلبها على الوجه الاخر
ونضع الماء ثم نضع البهارات المطحونه والكركم
ونتركها تغلى لحد ما الدجاجه تستوى
نشيلها من الشوربه
ونخلط صلصه طماطم مع بهار كبسه مع صويا صوص وندخلها الفرن لتتحمر
ونضع الارز مع البسله زوالجزر فى الشوربه ولما يتشرب ويستوى
نغرفه ونضع فوقه الفراخ
وشكلة النهائى
شكلها لزيييييييييز
تسلم الاياادي