هذا الموضوع اعادة للموضوع السابق بسبب حذف الصور
وارجو من مشرفاتنا انهم يدمجون الموضوعين
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1068295
المقادير:
1} مقادير كرات اللحم المفروم:
ربع كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
بقسماط تقريبا ثلاث ارباع كاس
بيضه
بقدونس ناشف
ملح
فلفل اسود
2} بقية المقادير للصوص:
جزر مقطع شرائح
نص ملعقة اكل سكر بني
ملعقة اكل خل ابيض
نص كوب كاتشب
ماجي
3 ملاعق اكل صويا صوص
ماء
ملعقة تحريك شاي زنجبيل بودرة .. او طازج
ملعقة تحريك الشاي ثوم بودره او طازج
دقيق او نشاء {ملعقة اكل }
snow peans>>وهذه صورتها عاد لا تسالوني وين تنباع في السعودية .. يمكن التميمي
واذا ما لقيتوا استغنوا عنها او ممكن تحطوا فاصولياء
فلفل رومي مقطع شرائح
فطر طازج انصاف
الطريـــــــــــــــــــــــــ ـــــقة:
1} نمزج مقادير اللحم المفروم مع بعض ثم نقوم بعمل كرات متوسطة الحجم
ونصفها في صينية وندخلها الفرن الى ان تضج تقريبا
2}نمزج كل من الجزر والكاتشاب والخل والسكر والصويا والزنجبيل والثوم والماجي
ثم .. نضيف كمية من الماء المغلي اللتي نحتاجها لصنع الايدام ونتركها تطبخ
الى ان ينضج الجزر
3} اذا قاربت كرات اللحم من الاستواء نضيفها الى الخليط السابق ونتركها الى ان تنضج تماما
4} اذا نضجت كرات اللحم نضيف نص كاس ماء مذاب فيه الدقيق او النشا
ونضيفه اليه ونحرك الخليط ببطء
5}بعدها نضيف الـ snow peas والفطر والفلفل الرومي ونتركهم
الى ان ينضجوا على نار متوسطه وبس
http://omeyas1.googlepages.com/140.JPG
شفتوا كيف بشهي
ان شاء الله نال اعجابكم
يارب تسلم يدينك ام اياس