ده المعتمد فى البيت عندهم
اولا المقادير
كوب رز مصرى ...1/2كوب عدس اصفر (ممكن اكتر شوية).....مكرونة صغيرة اصغر حجم...بصلة مفرومة ناعم....ثوم مفروم...طماطم معصورة..صلصة طماطم..شعرية
الطريقة
نغسل العدس والرز سوا
نحمر البصلة المفرومة نضيف عليها الرز والعدس وضيف الملح والكمون ومعكب ماجى ونسيبه يستوى
نسلق المكرونة وبعد كده نجهز لها التسبيكة
نحط زيت وعليه شوية من عصير الطماطم وصلصة طماطم وفلفل اسود وملح ولما تتسبك نحط المكرونة
الصلصة الثوم نحمره ونضيف عليه الطماطم وصلصة الطماطم والملح والبهارات
نسلق شعرية كمان
نحمر بصل جوانح
التقديم
اولا المكرونة
طبقة عدس ورز
شعرية
نقلب فى طبق كبير
وده شكله
نضيف عليه البصل
اخيرا مع الصلصة
يا رب يعجبكم