المقادير:
4/3 كوب زبدة
4/3 كوب سكر
4/3 كوب مربى مشمش
3 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
دقيق (حسب الحاجة) ……..حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل
الطريقة:
· في العجانة تدعك الزبدة ويضاف إليها السكر مع الإستمرار بالدعك حتى تصببح خفيفة هشة.
· يضاف البيض – الفانيليا – البيكنغ بودر.
· يضاف الدقيق حتى تتماسك العجينة.
· في صينية الخبز تفرد ثلثي كمية العجينة.
· تدهن فوقها كمية المربى.
· تشكل ببقية العجينة حبال تشبك فوق المربى.،ثم تخبز .
· أو تعمل بقوالب صغيرة
· يمكن عمل البسكويت بنفس العجينة ..........وبعد الخبز تترك لتبرد تلصق كل حبتين معاً بدهنا بالمربى ، أوتترك بسكوتات خفيف
شكل البسكويت قبل الخبز
سيحبها الكبار والصغار
أتمنى أن تعجبكم
تسلمين حبيبتي
بس مع الأسف ما طلعت الصور
:)