كل العضوات ما شاء الله
شاطرات بسم الله
اليوم حبيتا شارك وياكم
بوضع كعكة فرنسية على الطريقة الجزائرية
اتمنى تعجبكم وتنال رضاكم
المقادير:
5 حبات بيض
120 غ سكر عادي
120 غ طحين
ثلاث مغارف أكل كاكاو ايضا عادي
قرص ملح
اما مقادير الحشو : (بإمكان كل سيدة اتحط اللي ببالها كحشو اما شكلاطة او ليمون , على حسب ذوقك )
2 حبات برتقال
180 غ سكر عادي
100 غ زبدة او مرغرين
04 بيضات
قليلا من الشبة او الغلاتين او يمكن تعويضها بالنشا
بسم الله نبدا
اول شئ ناخذ بياض البيض نخفق حتى يصير ابيض مع قرص الملح اكيد كيد وانحطه لجنب
ناخذ صفار البيض نخلط ونزيد السكر عليه وبعد الخلط كمان نضيف الطحين وبعدين الكاكاو
وفي الاخير نخلط البياض مع الخليط الاخير
وبهيك انتهت المرحلة الاولى وانشوف الصور
بنفس الخطوات
وبعدين الكاكاو
وبعدين بياض البيض المخفوق مع الخليط
ويطلع هكذا
يتبع
:)
بعد الطهي لمدة 12 الى 15 دقيقة مو اكثر
على دغري ناخذ منديل مبلل وانحط عليه الكعك مع الورق وناخذ ورقة اخرى انحطها من فوق
وندور
على شكل حطب
ويجب ان تلوى كي تاخذ الشكل الدائري لانه اذا لم نقم بهذه العملية ستتكسر وتقطع الا اطراف
وبهيك تخسري جمال الشكل
نتركها لمدة 5 دقائق لتاخذ الشكل
وبالاخير هيك
يتبع
:)