كعك المافن بالشيكولاتة

كعك المافن بالشيكولاتة
لصنع 12 كعكة
المقادير
2 بيضة مخفوقة
1 علبة زبادى
واحد إلا ربع كوب قهوة مركز
واحد ألا ربع كوب لبن حليب
واحد وربع كوب سكر ناعم
واحد وربع كوب دقيق ذاتى التخمر منخول
واحد ونصف ملعقة مائدة بودرة كاكاو
ذرة ملح
2 شريحة شيكولاتة سادة
زبدة مذابة للدهان
قالب كعك مافن به 12 وحدة
الطريقة
أمزجى البيض والزبادى والقهوة واللبن فى وعاء كبير ثم أنخلى الدقيق مع سكر البودرة والكاكاو والملح وأضيفيهم للخليط السابق ثمأمزيجيهم جيدا ثم أضيفى لهم رقائق الشيكولاتة وقلبى الخليط ثم أدهنى قوالب الكعك بالزبدة وصبى الخليط حتى قرب السطح وضعى القوالب فى فرن سابق التسخين على درجة 200 لمدة 10 دقائق ثم أخفضى النار ل180 وأتركى القلب لمدة ربع ساعة حتى يصير لون الكعك ذهبى ومتماسك القوام ثم يقدم ساخنا.
:32::o

يقدم مع زبدة عسل النحل والقرفة
الطريقة
ثمن كيلو زبدة توضع فى وعاء و بالمعلقة الخشب تضرب حتى تنعم ثم يضاف لها ملعقتان مائدة عسل نحل صافى ونصف ملعقة قرفة مطحونة ويقلب ليمتزج ثم لفى الزبدة فى بلاستيك تغليف على شكل أ سطوانى حتى تبرد فى الثلاجة وتتماسك فيزال عنها البلاستيك وتقطع لشراااااااااااااائح
منقول
أختكم هبهوبة:cook: