المقادير
1 كيلو لحم مفروم من غير دسم
1 كوب من اللوز المسلوق والمفروم
بصله متوسطة الحجم مفرومه
زبيب اصفر حسب الرغبه
قليل من الفلفل الاسود
بيضه واحده
بقصمات
========
طريقة العمل
يخلط اللحم جيدا باليد مع اضافة قليل من الفلفل الاسود والملح . ثم تقسم الى كور صغيره متساوية الحجم وتترك جانبا
الحشوه
يخلط كلا من اللوز والزبيب مع البصل المحموس ثم تتبل الحشوه بالملح والفلفل الاسود
ثم تحشى بها كرات اللحم بعد ان تقرص على شكل دائره وتغمس بالبيض المخفوق ومن ثم بالبقصمات وقلى في الزيت وتقدم حاره مع المقبلات
صحتين و عافيه:04:
درة البنات1 @dr_albnat1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ebt2160
•
الله يعطيك العافية
الصفحة الأخيرة