السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي العزيزات تسلم ايديكم على كل الطبخات اللي تسوونها وتعرضونها في عالم حواء
من كثر ما انا اتابع الاطباق والعزايم خاطري اسوي عزيمه للاهل
تقريبا بيكونون في حدود 50 شخص ما شاء الله تبارك الرحمن
بس انا بكون بروحي والخدامه بتساعدني بس هي ما تعرف تطبخ
خاطري اسوي كل شي بيدي مو من برع
بس ما اعرف كيف انظم وقتي
شو الاطباق اللي ممكن اسويها قبل العزيمه بيوم والاطباق اللي اقدر اسويها صبح يوم العزيمه
ممكن تساعدوني
لانها بتكون اول عزيمه لي في بيتي
العزيمه بتكون عشا ونحن نحب دايما على جمعاتنا وخصوصا في هالجو الحلو نحب نسوي باربيكيو في الحوش
بس انا ابغي اطباق زياده اسويها
والاهل \دايما يتكفلون انها كل وحده تجيب طبق او اكثر من عندها
بس هالمره ابغي اسوي كل شي بروووووووووحي
يالله همتكم معاي خواتي الكريمات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وصال الامل
•
المحشيات والسمبوسه والسبرنق ر ول تقدرين تسوينها قبل بيومين اواكثر ايضا الحلويات الي تبع القهوه وحلى العشا كلها قبل يوم العزيمه الله يسهل عليك
حبيبتي حسب ايش بتحطين
مثلا اذا تجهزين بف وسبمبوسه وكبه هذي تجهزينها قبل اسبوع ما تضر وتحطينها بالفريزر بحيث يوم العزيمه تطلعينها بدري والخدامات يقلون لك..لاكن جهزي صحون التقديم قبل وخليها قدامك وافرشي عليها المناديل..وقطعي ليمون وبقدونس للزينه وخليها قريبه منك
تلفين ورق عنب قبل يكم يوم برضو وتفرزينه وقبل بيوم تطلعينه بالثلاجه ويوم العزيمه الصباح تطبخينه وتخلينه يبرد وتحطينه بصحن التقديم وتغلفينه
تتبلين المشاوي قبل بيوم
تجهزين الحلو حق القهوه قبل بيوم وتغلفينه..وما انصحك تحطين حلو عشاء لان البربكيو يبغا له مشروبات غازيه او عصيرات فتكفي عن الحلو..او جهزي قبل بيوم سلة فواكه مرتبه
السلطات جهزيها قبل بيوم بحيث بالليل تقطعين كل شي وتحطينه بعلبه لحاله كل نوع على حده لا تخلطينهم الا بوقت التقديم
برضو الدرسنق جهزيه قبل بيوم ووقت التقديم رشيه على السلطه
حمص ومتبل يوم العزيمه العصر جهزيها وعبيها بصحون وحطي عليها زيت زيتون علشان ما تنشف وغلفيها
جهزي سلتين كبار فيهم الخبز والساندويش والتوست وغلفيهم ببلاستك علشان ما ترتبكين بنفس الوقت
جهزي كل شي بر بالحوش على طاوله اذا كانت جلستكم برا
مثلا...قهوه..شاي..حلو القهوه..فناجين..
مدي السفره على الطاوله وحطي بنهايتها سلة الخبز والكتشب والمايونيز..وملاعق وشوك بلاستك وصحون بلاستك ومناديل سفره وكراتين المشروبات والمويه..
طبعا من قبل بيوم يومين طلعي الشوايه والفحم والشبوك الشوي والاسياخ ..وقبل الشوي بنص ساعه شكيها بالاسياخ والشبوك
مع اني اشوف لو تجيبين اسياخ جاهزه ومتبله من برا من عند المطعم او الشوايين اللي متخصصين ويأجرون اسياخ مجهزه اريح لك...او تعطينه الذبيحه وهو يجهزها لك يجيبها لك مصفوفه باسياخ وتزيدين عليها قد ما تبين اسياخ دجاج
لان ذبيحه ماراح تكفي ل 50 شخص
او اللي الحين يجون للبيت يريحون صراحه..رجل يجي ومعاها كل اغراضه ويشوي لك ويعطيك جاهز..انتي بس جهزي السلطات والمقالي...
والله يوفقك
يالله عاد اذا خلصتي ننتظر صور العزيمه
مثلا اذا تجهزين بف وسبمبوسه وكبه هذي تجهزينها قبل اسبوع ما تضر وتحطينها بالفريزر بحيث يوم العزيمه تطلعينها بدري والخدامات يقلون لك..لاكن جهزي صحون التقديم قبل وخليها قدامك وافرشي عليها المناديل..وقطعي ليمون وبقدونس للزينه وخليها قريبه منك
تلفين ورق عنب قبل يكم يوم برضو وتفرزينه وقبل بيوم تطلعينه بالثلاجه ويوم العزيمه الصباح تطبخينه وتخلينه يبرد وتحطينه بصحن التقديم وتغلفينه
تتبلين المشاوي قبل بيوم
تجهزين الحلو حق القهوه قبل بيوم وتغلفينه..وما انصحك تحطين حلو عشاء لان البربكيو يبغا له مشروبات غازيه او عصيرات فتكفي عن الحلو..او جهزي قبل بيوم سلة فواكه مرتبه
السلطات جهزيها قبل بيوم بحيث بالليل تقطعين كل شي وتحطينه بعلبه لحاله كل نوع على حده لا تخلطينهم الا بوقت التقديم
برضو الدرسنق جهزيه قبل بيوم ووقت التقديم رشيه على السلطه
حمص ومتبل يوم العزيمه العصر جهزيها وعبيها بصحون وحطي عليها زيت زيتون علشان ما تنشف وغلفيها
جهزي سلتين كبار فيهم الخبز والساندويش والتوست وغلفيهم ببلاستك علشان ما ترتبكين بنفس الوقت
جهزي كل شي بر بالحوش على طاوله اذا كانت جلستكم برا
مثلا...قهوه..شاي..حلو القهوه..فناجين..
مدي السفره على الطاوله وحطي بنهايتها سلة الخبز والكتشب والمايونيز..وملاعق وشوك بلاستك وصحون بلاستك ومناديل سفره وكراتين المشروبات والمويه..
طبعا من قبل بيوم يومين طلعي الشوايه والفحم والشبوك الشوي والاسياخ ..وقبل الشوي بنص ساعه شكيها بالاسياخ والشبوك
مع اني اشوف لو تجيبين اسياخ جاهزه ومتبله من برا من عند المطعم او الشوايين اللي متخصصين ويأجرون اسياخ مجهزه اريح لك...او تعطينه الذبيحه وهو يجهزها لك يجيبها لك مصفوفه باسياخ وتزيدين عليها قد ما تبين اسياخ دجاج
لان ذبيحه ماراح تكفي ل 50 شخص
او اللي الحين يجون للبيت يريحون صراحه..رجل يجي ومعاها كل اغراضه ويشوي لك ويعطيك جاهز..انتي بس جهزي السلطات والمقالي...
والله يوفقك
يالله عاد اذا خلصتي ننتظر صور العزيمه
ام نعنع
•
الله يعينك ياقلبي اول شي سوي حلى القهوه نوعين ثلاثه وجيبي شوكولاته وتمر وحطيها ورتبيها في صحون التقديم وجهزي فناجيل الشاي والقهوه وسوي صينيتين حلى عشاء وجيبي جاتوه من برى او ايس كريم وجهزي السفره والملاعق والصحون والمويه والعصاير وصحون التقديم والمناديل على جنب وسوي قبل العزيمه بيوم صينيتين مكرونه باشميل وصينيتين مسقعه ولفي ورق عنب وملفوف ورصيها في القدر وسوي كوسا محشي ورصيها في القدر عشان تطلعينها يوم العزيمه اطبخيها ولفي سبرينغ رول وسمبوسه رقاق ويوم العزيمه اقليها والصبح اذا صحيتي سوي سلطة زبادي وسلطة مكرونه وسلطه خضراء وتبوله وبعدين تبلي الاشياء الي بتشوونها وسوي نوعين رز ابيض وملون واذا حابه جيبي لحمه قطع وسويها صينيه في الفرن مع بطاطس هذا الي عندي الله يوفقك
الصفحة الأخيرة