كيف اقلي الباذنجان بدون مايسووود >> امنيتي اسوي متبل لونه ابيض

انا اسوي المتبل

بس انا احط الباذنجان بالفرن اشويه يطلع اييض وطعم لذليذ

متبل الباذنجان ماينقلي ينشوى ويتقشر فقط

تسلمووون على الرد طيب كيف طريقة الشواء؟

انا اقطع راس الباذنجان واحطه بالصينيه وادهنه بزيت واسكره بقصدير وادخله الفرن من تحت بدرجة حراره مرتفعه خليها ربع ساعه تقريبا بعدها شغلي اللي فوق بحراره اقل لمدة عشر دقايق

بعدها قشريه واهرسيه واكيد عارفه الباقي :)

ووبس

ادهني كل حبه زيت واتركيها بالفرن لحد ماتلين
واذا طلعتيه قشريه وكملي طريقتك