كيكة بالشكلاطة حلوووووووووة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته انا حبيت تجربوا كيكة الشكلا كثير طعمة مقادير البيسكوي:350غ دقيق ابيض ناعم 150غ زبدة 100غ سكرابيض ناعم( الي يشبه الدقيق الابيض ) بيضتان 50غ لوز مطحون ملعقة حساء ونصف من الشكولاطة بودره مقادير الكريما:نصف لتر حليب 4 صفار البيض فقط 50غ سكر ناعم الي على شكل حبيبات و125غ اخرى من نفس السكر 20غ نشا 30غ دقيق ابيض 100غ قطع شكلاطة سودة وشوية كريم شنتيي طريقة عمل البيسكوي :ناخد الدقيق +الزبدة +السكر +اللوز +الشوكلاطة نجمع الكل باليد تم نضيف بعد دلك البيض تم نجمع العجين وندخلها للتلاجة تقريبا 15دقيقة حتى تتماسك نخرجها من الثلاجة تم نبسطها على الرخامة لحين يصير سمكها نصف سنتيم بعدين نقطعها على شكل3 دوائر متوسطة تم نتقبها بالشوكة ثم نحطها في الصينية بعد ما ندهنها وندخلها للفرن طريقة عمل الكريما:صفار البيض+50غ من السكر +الدقيق +النشا نخلطهم جيدا ثم ناخد الحليب +125غ من السكرنحطهم فوق النار مع التحريك بعد مايغلى الحليب نصبه على خليط البيض ونخلطه بملعقة خشب تم نعيده فوق النار مع التحريك حتى تصبح الكريما تقيلة ثم نزيلها من فوق النار مباشرة قبل ما تبرد ناخد قطع الشكلاطة ونرميها فوق الكريما مع التحريك لحين تدوب الشكلاطة بعدين نحطها في الثلاجة لما تبرد نضيف عليها الكريم شنتييي عشان تديها طعم لديد :32: :32: نرجع للبسكوي لما نخرجها من الفرن ناخد الدايرة الاولى (نسيت اقلكم حاجة ناخد كاس ميه صغير نضيف ليه ملعقتين مربى نحطهم قي قدر فوق النار10دقايق)ونبللها بالسيرو الي عملناه بالمربى بعدين نحط نصف كمية الكريما ونبسطها على البيسكوي بعدين نحط الدايرة الثانية ونبللها كمان بالسيرو ونحط نصف الكمية الي بقيت من الكريما بعدين نحط الدايرة الثالثة ونبللها هي كمان نحطها في الثلاجة بعدين ناخد الكمية الي يكفيك من قطع الشكلاطة ندوبها مع ملعقة زيت كبيرة عشان يعطي لمعان ناخد الطرطة من الثلاجة ونصب عليها الشكلاط لحين تتغطى كلها ونرجعها لثلاجة لما تجمد الشكلاطة بعدين ممكن نزينها بالكريما من الفوق على شكل ورود الي تحب يعنيييييييي :) :) انشاء الله تعجبكم