المقادير
كيكة أسفنجية مقطعة الى ثلاث طبقات
طبعا عارفين كيقية صنع الكيك الأسفنجي اللي ماهي عارفة تقولي وأنا إنشاء الله راح اكتبها
صلصة الكوفي
كوب ماء,كوب سكر, 5ملاعق نسكافيه
تخلط هذه المقادير جيدا حتى يصبح لدينا صلصه سائله
كريمةمقادير الكناج
ربع كوب حليب سائل,40جرام زبده أي ربع قالب الزبدة الصغير,250 جرام شيكولاته سائله مثل نوتيلا أو جالكسي
توضع هذه المقادير في قدر على النار على طريقة الحمام المائي الى أن يمتزج الخليط جيدا وتذوب الزبده
كريمة الزبدة
3بياض بيض, كوب سكر, كوب زبدة, نصف كوب ماء
الطريقة يغلى السكر مع الماءخمس دقائق
يخفق بياض البيض بالخفاق جيدا ثم نبدا بأضافة مزيج السكر الذي غليناه شوي شوي ونستمر بالخفق جيدا خكس دقائقثم نضيف الزبدة وهكذا أصبحت جاهزه
والآن على بركة الله نبدا العمل
نحضر قالب دائري أو مستطيل أو مربع على حسب فين سويتي الكيكة علشان إحنا نبغى الشريحة كاملة
* نضع داخله الكناج
*نضع طبقة كيك واحده ونسقيها بصلصة الكوفي
*ثم نضع طبقة من كريمة الزبدة ,ثم نضع طبقة اخرى من الكيك وتكرر العملية بحيث الطبق الأخيرة تكون كيك ثم ندخل القالب الثلاجة حتى يبرد جيدا وعند التقديم نقلب القالب وشوفو طبعا الشكل والطعم*يعني عرفنا الطبقات اللحين كناج,كيك مسقي ،كريمة زبدة,كيك مسقي,كريمة زبدة ,كيك ويارب يعجبكم وصدقوني يستحق المحاولة
sma @sma
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
:26: :26: