http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
الســـــــــــــــــــــــــــــــــــلام ياحلوين جايبه لكم اليوم كيكة من موقع اجنبي
عجبتني فحبيت انقلها لكم ونجربها مع بعض .. وعلى فكره لو لقيت تجاوب ولقيت تجاربكم
ماراح اقصر عليكم راح انزل دايم كيكات مترجمه لعيونكم ..
Sour Cream Coffee Cake :cook:
هذي الصوره :35:
المكونات:
12 ملعقة طعام (1 1/2 قوالب) زبد غير مملّح في درجةِ حرارة الغرفةِ
1 1/2 سكر
3 بيضاتِ كبيرةِ جداً في درجةِ حرارة الغرفةِ
1 1/2 م ص فانيليا
1 1/4 ك sour cream
2 1/2 ك طحينِ
2 م ص بكنج باودر
1/2 ملعقة ص بكنج صوداً
1/2 م ص ملح
للحشوة (( هذي كميه مضاعفه للكميه الاصليه )) ..
1/2 ك سُكّر الأسمرِ
1ك طحين
3 ملاعق شاي قرفةً
1/2 م ص ملح
6 ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّحِ باردِ، قَمطعَ إلى قِطَعِ
1 1/2 كأس جوزَ، إختياري
للوجــــــــــــــه ..
1/2 ك سُكّر
2 م ص real maple syrup (( يستخدم للبان كيك )) وهذي صورته
نجي للطريقـــــــــــــــــــــــه ..
نسخن الفرن الى 350 :time:
نخلط الزبد والبيض والفانيليا والـ sour cream بالعجانه
وفي اناء اخر ننخل الطحين والـ البكنج باودر والـ بكنج صودا والملح
ونضيف خليط الطحين الى الخليط الاول
ونخفق على المستوى المنخفض فقط لنضمن انهم انخلطو وتجانسو بالكامل
ونجي نعمل الحشوة ..
نخلط جميع مقادير الحشوه ونحركها ونخلطها بالاصابع ونخلط معه البندق (( اختياري ))
والان ....
نصب نصف خليط الكيك في الصينية ثم نصع خليط الحشوه ثم نضيف النصف الخليط المتبقي لخليط الكيك
بالصينية وندخلها الفرن من 50 الى 60 دقيقه :time: الى ان تستوي ونطلعها من الفرن
ثم نبدا بعمل خليط الوجه ونصبه فوق الكيك وراح تكون بهذا الشكل
وبالعافيه ياحلوين <<< هالحلوه تعبت وتبي تشجيييييييع حااااااااااااار وتطبيقات :06:
هندوووووووووووووووسه :cook::04:
يعطيك العافية هندوسة .. الكيكة باين انها ولا أروع :cook:
بجربها واعطيك رايي واكيد نتمنى المزيد من الحلويات الغربية