مساكم الله بالخير خواتي
هذي أول مره اشارككم في هالقسم وان شاء الله مو مكرره
طبقي هو كيكه مع طبقة كراميل او البعض يسميها بوتين
المقادير :::::::::
الكيك:
كأس ونصف دقيق
كأس سكر
كأس الا ربع زيت يعني 4/3 كوب
خمس بيضات
ملعقتين بيكنج بودر
وفانيليا
الكراميل:
سبع بيضات
علبتين حليب ابو قوس
علبه ونصف العلبه حليب مكثف محلى
ماء ورد وهيل وزعفران
الطريقه::::::::::
- ندهن صينيه بايركس بشوية زيت
- نخلط مقادير الكراميل حتى تتجانس المكونات ونصبها في الصينيه البايركس
- نجي للكيك ونخلط البيض والسكر حتى يختلط جيدا
- ثم الفانيليانضيف الزيت ونخلط جيدا
- نخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونبدأ باضافته تدريجيا للخليط السابق
- نضب مقادير الكيك على خلطة الكراميل ولا تخافي ما راح تختلط بس وزعي الكيك جيدا في الصينيه
- ضعي الصينيه في صينيه اخرى اكبر منها بها ماء ( حمام مائي )
- يدخل الفرن على حرارة متوسطه ويترك حتى تنضج المقادير ويصبح سطح الكيكه ذهبي
-بتلاحظين ان الكراميل اصبح تحت والكيك صارت فوق
- بعد نضجها جيدا تخرج من الفرن وتقلب مباشره في طبق مناسب وتدخل في الثلاجه حتى تبرد
بالهنا والعافيه
والسموووحه ما عندي كاميرلاا اصورها لكم بس قريب ان شاء الله
جربوها وعلى ضمانتي
تحياتي
تحفه فنيه @thfh_fnyh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شكرا اختي الكريمة على المشاركة وفعلا طعمها حلووووو
وكنت ادور عليها من فترة بس ما لقيتها
انا دايما الاقي صعوبة في عمل الحمام المائي
لأنه في كل مرة يدخل الماي داخل الطبق :(
وكنت ادور عليها من فترة بس ما لقيتها
انا دايما الاقي صعوبة في عمل الحمام المائي
لأنه في كل مرة يدخل الماي داخل الطبق :(
تحوووووووووفه
هل كيكتك مثل هذى؟؟
http://www.hawaaworld.net/showthread.php?threadid=235018
حنا نسميها قدرة قادر
وتسلم الايادي
:)
هل كيكتك مثل هذى؟؟
http://www.hawaaworld.net/showthread.php?threadid=235018
حنا نسميها قدرة قادر
وتسلم الايادي
:)
الصفحة الأخيرة
:3_13_12: