المقادير
6 بيضات
ملعقة ونصف طعام قرفه
كاس من الزيت خالي من الكروسترول
كاس من الحليب السائل خالي من الدسم
كاس تمر مطحون
لوز مقشر مجروش أو عين الجمل (الجوز )مجروش
كاس ونصف دقيق اسمر منخول
بكنج بودر (خميرة الكيك)
دبس تمر
صينيه مدهونة بالزيت أو نضع ورق الزبده
الطريقه
نسخن الفرن
نضع البيض في المضرب الكهربائي ويخلط جيدا لمدة خمس دقائق ثم نضيف القرفه ونضيف الزيت ويترك لمدة خمس دقائق ثم نضيف الحليب والتمر والوز وبعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى يصبح مثل خليط الكيك العادي ثم نضيف البكنج بودر
نصب الخليط في ألصينيه وندخله الفرن في درجة حراره متوسطه
بعد نضجه ممكن نضع على وجه الكيك دبس التمر ليعطيها لمعه
وتترك حتى تبرد وتقدم طعمها مرررررررره لذيذة وسهله
بالعافية
هذي صورة الكيك بدون دبس
انتظر ردودكم