لا تدخلين إلا إذا اليوم تجربينه

الحلى هذا أذكريه برمضان وأذكريني بدعوه زينه
المقادير عجين سمبوسك من سويتيز
جبن مثلثات البقره الضاحكه
تمر معبوط من نضيد أو الصالحيه لأن عجن المكينه أنعم من البيت وما يطلع مره وحده
الطريقه
نفرش العجين ثم نضع قطعه من التمر على شكل أصبع رفيع وقطعه جبن ونلفه أسطوانه لفه بسيطه بس يتغطى معي الحشوه ثم أقص العجين وأصمغه(الصمغ عباره عن طحين مع ماء ثقيل) من فوق وتحت و أضغط عليه تصير شكلها مثل الحلاوه بعدين نقليها ونضعها على ورق نشاف بعد ما تنشف من الزيت نرشها بالقرفه مع السكر وعليكم بالعافيه بسراحه حلى روعه