لكي تظهري أصغر من عمرك الحقيقي

معظم الناس نساءً ورجالا (وليس المرأة فقط) يحبون أن يظهروا أصغر سنا من عمرهم الحقيقي. وإن كانت المرأة تسعد أكثر من الرجل إذا قيل لها إنه لا يبدو عليك عمرك الحقيقي. إن من الأمور التي تظهر الإنسان أصغر من عمره نضارة البشرة وإشراقة الوجه وبريق العينين وحيويتها وأمور أخرى كلها مرتبطة بالصحة العامة، وللغذاء دور واق ومحافظ عليها... نعم هناك أغذية للحيوية والجمال فهي أغذية تحافظ على الشباب لفترات أطول وتعطي الكهولة إشراقة جديدة. بالغذاء الجيد وبعض الأمور الواقية الأخرى. نضع هذه الأمثلة للتجربة:
أسنان ناصعة
الغذاء داكن اللون دائما ما يجعل الأسنان داكنة معتمة والأغذية داكنة اللون تشمل الصلصات المختلفة مثل صلصة فول الصويا وصلصة اللحوم المحمرة والكاري وكذا مشروبات الكولا والقهوة. أما الأغذية التي تحافظ على أسنان ناصعة البياض فهي الفواكه وبعض الخضروات بلا منازع فالتفاح والجزر والخيار وكل ما يقضم وهو طازج منها يحافظ على الأسنان ونضارتها.
ولحماية الأسنان من التسوس يقترح بالمحافظة على تنظيف الأسنان بعد كل وجبة إن أمكن بمعجون مزود بالفلور. أما العلك (اللبان) فهو مقوى للثة إذا استخدم لفترة 20 دقيقة في اليوم أو هكذا تقول إحدى الدراسات.
وعيون براقة
يربط بريق العينين بأمرين بالفطنة والذكاء من جهة وبالحيوية والشباب من جهة آخرى. وإن كان الأمر مرتبطاً بصورة كبيرة بنوع الغذاء أيضا. فالمحافظة على بريق العينين لها علاقة معلومة بفيتامين "أ" وطلائع هذا الفيتامين موجودة في الفواكه والخضروات مثل الجزر والسبانخ والمانجو والشمام والتفاح ويقول خبراء الغذاء بأن نظرة إلى العينين تعكس مستوى ونوع الأغذية التي يأكلها، والعينان مرآة عاكسة بصورة عامة للصحة، فالإنسان الذي يتغذى على غذاء متوازن متنوع بأنواع الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة والحبوب والبقوليات والحليب والأجبان حتما سيكون ذا عينين براقتين وإشعاع شبابي وإن كان في سن الكهولة أو حتى الشيخوخة، أما الإنسان النهم لأكل اللحوم والشحوم وأكله فقير بالفواكه والسلطات الخضراء فهو غالبا ما يكون على النقيض. أما الأمور المساعدة للغذاء في الحفاظ على عينين دائمتي الشباب فهي:
* ابتعد عن مشاهدة التلفزيون أو الكمبيوتر متأخراً في الليل.
* لا ترهق بالجلوس لفترات طويلة أمام التلفزيون أو الكمبيوتر.
تجنب غسل عينيك بالماء الحار ولا تجلس لفترات طويلة في غرفة زائدة الحرارة أو شديدة البرودة.
* عند القراءة ابعد الكتاب عن عينيك مسافة مناسبة ولا تقربه من عينيك.
* إياك والقراءة والسيارة تسير.
* لا تعرض عينيك لأشعة الشمس واستخدم النظارات الشمسية عند خروجك في الشمس.
ما تحت العينين
قد يصاحب التقدم في العمر انتفاخ ما يسمى بجيوب العينين وهي المنطقة أسفل العينين. ورغم أن هناك أناساً عندهم هذه الجيوب بصورة طبيعية حتى في طفولتهم وشبابهم إلا أن هناك أسباباً تجعلها تظهر بصورة واضحة حتى في مرحلة الشباب فمن ذلك مثلا قلة النوم أو كثرته أو تجمع سوائل أو استخدام المساحيق عند النساء (المكاييج أو ما يسمى ميك أب) أو النوم على البطن أو إلصاق الوجه بالفراش وكذا التدخين وشرب الخمور. ومن المعالجات الغذائية لهذه الجيوب وإزالتها استخدام شرائح البطاطس أو الخيار أو أكياس الشاي المبللة (بعد الاستعمال) وذلك أي من هذه الثلاثة على الجيوب مباشرة.
أما سر تجمع الماء في هذه الجيوب فهو التعود على استهلاك الملح وعليه فيقترح تقليل الملح في الطعام. كما أن من علاج المشكلة إذا كان سببها النوم التعود على ضبط النوم والنوم على الجانب الأيمن أو الظهر. أما النوم على الجانب الأيسر فهو معيق للهضم متعب للقلب.
وهالات سوداء
ومما يظهر الإنسان بعمر أكبر من عمره الحقيقي الهالات السوداء حول العينين وأحيانا بصورة غير منظمه وأسباب هذه الهالات عديدة أهمها فقر الأغذية بالحديد وفيتامين "أ" ومشاهدة التلفزيون أو الجلوس على الكمبيوتر لفترات طويلة في إضاءة خافتة. ومن العلاجات الغذائية لهذه الهالات الجزر تحديدا سواءً بأكله مباشرة أو طحنه بخلاط وإغماض العينين ووضعه عليهما لمدة 10 دقائق ثم إزالته, مرة كل يوم. كما يمكنك عمل مساج بعجينة اللوز الجبلي (بطحنه وعجنه بالحليب أو اللبن) وبعد المساج تغسل العينان وما حولهما بالماء البارد. (يحذر من دخول العجينة للعينين).
بشرة ناعمة حيوية
البشرة الناعمة والمتماسكة بحيوية ونضارة من مواصفات زهرة الشباب الأول للإنسان ويمكن للإنسان أن يحافظ على هذه البشرة حتى يتعدى الشباب إلى سن الكهولة بل وأكثر إذا تعرف على حقيقة وأسباب شيخوخة البشرة. فهي عبارة عن ترهلات سببها ضعف تماسك الأنسجة الضامة في الجلد وأكسدة لجدر الخلايا. وأصبح في حكم المؤكد اليوم أن هنالك فيتامينات توجد في الأغذية مضادة لهذه الأكسدة هي فيتامين "أ" وطلائعه وفيتامين "ج " وفيتامين " هـ " كما أن الأمر في حاجة لبعض المعادن كالسيلينيوم ومن مضادات الأكسدة الأخرى الفلافينويدات أو المركبات الحلقية وكل ذلك يوجد في الفواكه والخضار الورقية كالبرتقال والجزر والليمون والمشمش والجرجير والبقدونس والكزبرة والفلفل والجوافة والطماطم وغيرها كما أن الشاي بلونيه يعد مصدراً جيداً لهذه المواد. إن التعود على هذه الأغذية هو محافظ بإذن الله على بشرة طويلة النعومة والتماسك كما أن لبعض الزيوت حماية خارجية للبشرة من الترهل ويأتي هنا زيت الزيتون وزيت اللوز وزيت اللفت والسمسم على رأس القائمة إذ يستخدم على صورة مساج يومي يترك لوقت كاف ثم يؤخذ بعده حمام دافئ.
لا ترهل مع الألبان والمكسرات
ولمساعدة مضادات الأكسدة في العمل فإن ميكانيكيات شد العضلات وبناء الأنسجة الضامة في حاجة إلى الكالسيوم وكذا الأحماض الأمينية الأساسية وخير مصدر لهذه هو الجبن والحليب واللبن وغيرها من منتجات الألبان والأسماك والتونا والساردين والخضروات والتين والزيتون والخضروات الورقية كالسبانخ والبروكلي والكرنب والزهر والذرة. وتعتبر المكسرات مصدراً أساسياً لبروتينات وزيوت تحافظ على نضارة البشرة ومنع الترهل.
شعر حيوي وأظافر لامعة
بصرف النظر عن طبيعة الشعر إن كان أجعد أو مترهلاً فإن حيوية الشعر تعني أمرا آخر فهي قوته وتماسكه من التساقط وتعد الأظافر والشعر مؤشرا عمليا للصحة. فوجود البقع أو انطفاء لمعان الأظافر وتساقط الشعر وهفتانه كلها أمور تدل على نقص لبعض العناصر الغذائية في التغذية ومع استمرار النقص سينتقل الأمر بتدرج إلى تسارع خطوات الشيخوخة قبل أوانها. إن مشاكل الشعر والأظافر يجمعها نقص عدد من العناصر الغذائية كالزنك والحديد والبيوتين وبعض الفيتامينات والمعادن الأخرى ومصادرها الغذائية هي البيض والحبوب الكاملة والكبد والأغذية الغنية بالكبريت كالتفاح والخيار والعنب والثوم والبصل.
الغذاء الأهم
التوازن في تناول الغذاء يمد أجسامنا بالصحة من جوانب عديدة وكلها جوانب مهمة وضرورية ولكن يكون لبعض الأغذية دور أكثر لتغطية أحد هذه الجوانب دون جانب آخر. فللمحافظة على الجمال والإشراقة للجسم بصورة عامة وليس على الوجه والجلد والعينين أو الشعر فقط فإنه خلاصة لما ذكر يمكن التأكيد على التعود على تناول الفواكه ثم الفواكه ثم الفواكه والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان والخضروات الورقية والحبوب الكاملة واستعمال زيت الزيتون أكلا ودهنا.

الوطن.