الســـــــــــــــــــــــــــلام عليـــــــــــــــــــــــــــكم
彡 彡الكبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــسه 彡 彡
اكله لذيذه وسهله في عملها00والكل يحبها
اول شي ننظف اللحمه ونصفيها00 ونسلقها بمويه حاره ونشيل الزفره منها
شوفو وش طــــــــــــلع منها
لما نصفيها مظبوط
نضيف لها المطيبات00وهي عباره عن
حبتين جزر وشريحتين فلفل بارد 00زنجبيل طازج 00بصله 00حبات من الهيل والفرنفل والفلفل الابيض00
واذا توفر عندك ورق غار واعواد دارسين حطيهم 00انا ماكان متوفر عندي
نبشر 3 حبات من الطماطم
ونضيفهم ع اللحمه
نخليهم ع النار لمدة ساعه حتى تستوي اللحمه
بعد مرور الساعه نصفي اللحمه ونرجعها عالنار 00نضيف لها القرع <<<<وهذا اختياري ممكن تضيفي اي نوع خضار متوفر عندك00وممكن ما تضيفي شي
نملحها ونحط معها مكعب ماجي وملعقة بهارات مشكله
مجرد 7 دقايق ع النار لان القرع بسرعه يستوي
00نشيلهم على جنب 00ونرش عليهم رشة بهار
نصفي الرز المنقوع ونضبط كمية مرق اللحم ونكب الرز ع المرق على نار عاليه حتى يتشرب المرق
يتبـــــــــــــــــــــــــــع
الرجاء عدم الرد
هواجس ناعمه @hoags_naaamh
محررة فضية
للمبــــــتدئـــــات في عمل 彡 彡الكبــــــــــــسه 彡 彡بالصور التفصيليه من مطبخي
101
19K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الملكه1
•
تسلم ايدينك شكلها يشهي شكل الصحن بيروح الله يعينك سوي واحد ثاني هههههههههههه
ادري طولت 000بس تعرفون مراكز التحميــــــل 00غثيثه
نــــــــــــــــــــــــــكمل
نجهز الكشنه اللي على وجه الكبسه
وهي عباره عن
جزر مبشور 00راسين بصل وسط مفرومين00زنجبيل طازج مبشور00فلفل بارد مفروم00مكسرات حسب الرغبه
اول شي نحمي القلى ونحط عليها شوية زيت مع ملعقة سمنه
نحط البصل
واول مايبدا يتحمر نضيف له الزنجبيل والمكسرات
ونقلبهم مع بعض بعدين نضيف لهم الجزر والفلفل اخر شي
اسمحولي ماصورت هالخطوه
وبعدين نضيف لهم ملعقة بهارات مشكله
نحط الكشنه ع الوجه ونغطي القدر ونخليه على نار هاديه لمدة 1\3 ساعه
الشـــــــــــــــــــــــكل النهـــــــــــــــــــــــائي
ماشاء الله لاقوة الا بالله
نــــــــــــــــــــــــــكمل
نجهز الكشنه اللي على وجه الكبسه
وهي عباره عن
جزر مبشور 00راسين بصل وسط مفرومين00زنجبيل طازج مبشور00فلفل بارد مفروم00مكسرات حسب الرغبه
اول شي نحمي القلى ونحط عليها شوية زيت مع ملعقة سمنه
نحط البصل
واول مايبدا يتحمر نضيف له الزنجبيل والمكسرات
ونقلبهم مع بعض بعدين نضيف لهم الجزر والفلفل اخر شي
اسمحولي ماصورت هالخطوه
وبعدين نضيف لهم ملعقة بهارات مشكله
نحط الكشنه ع الوجه ونغطي القدر ونخليه على نار هاديه لمدة 1\3 ساعه
الشـــــــــــــــــــــــكل النهـــــــــــــــــــــــائي
ماشاء الله لاقوة الا بالله
الصفحة الأخيرة