سريع 00وسهل00والكل يحبه
نبـــــــــــدأ بسم الله مع
::المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــر::
بصــــل مفروم ناعم00
شرائح فلفل بارد00
بهارات صحيحه(هيل+مسمار+ورق غار+دارسين+حبوب الفلفل الابيض)<<<اي شي متوفر عندكم حطوه
واهم شي معجون الثوم
وهو عباره عن(ثوم مفروم ناااااعم+ زنجبيل طازج مفروم ناااااعم+ حبتين هيل+ رشة نعناع ناشف) نجمعهم مع بعض وندقهم بالنجر او نطحنهم وناخذ منهم مقدار ملعقه كبيره
::الطـــــــــــــــــريقه والخطوات بالصــــــــــــور::
نجهز قدر الظغط ونحط كميه من الزيت والسمن وتكون الكميه متساويه يعني ملعقة زيت+ ملعقة سمن
نسخنها ع النار ونحط البهارات الصحيحه حتى تفرز نكهتها القويه00
بعد كذاا نضيف البصل
الـــــــــــــــــــــــدجاج
الفلفل البارد ومعجون الثوم
ا
نا هنا اضفت الكوسه لانهم يحبونها بأمكانكم تضيفون اي شي تحبونه وممكن ما تضيفون شي على كيفكم
نغطي القدر شوي00لحد مايطلع الدجاج مويته00مثل كذااا00
الحين نحط مكعب ماجي00وملعقة ملح خشن00 مثلها بهارات مشكله
:
:
يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
ونغمـــــــــــــــرها بالمويــــــــــه المغليــــــــه
نسكر غطا قدر الظغط مظبووووط ونحط صمام الامان
ونخلي النار عااااااااليه لحد مانسمع صوت الصمام ونوطي النار ونبـــــــــدأ نحسب 8 دقايق بالظبط00
وبعد ماتمضي الـ8 دقايق 00نسكر النار ونشيل الصمام لجد ما يتفرغ كل الهواء المظغوط ونفتح غطاء القدر
شوفو ايش لقيت لما فتحت الغطا
7
7
7
7
المظغوط جــــــــــــــــــــــــــــــاهز
:
تفضلو مدو يديكم لاتستحون