حوائياتي الغالين على قلبي
حبيت اني انزل لكم هالكبدة السنعه والله ياهي طعمها
وش اقول بس من زين اللطعم وهي عشانا اليوم بحكم اني
مااحب اكلها فطورلحالي زينتها جماعيه علشان نتهاوش
عليها ههههههههههههههههههه عاد لاتحسبونا مشافيح
يالله ومانبي نطولها عليكم وخلكم مع الصور
والمقادير ونسيت اقولكم انها كبدة جمل واللي يبي غنم
براحته بس الغنم حطي معها طماط احسن
هذا طبعاً استعراض حسافه ينذبح انا قايلته والله يصلح مع مزايين الابل
وهذي المقادير الكبده مقطعتها مربعات صغار وانتبهو تغسلونها بعد التقطيع
ترى بتخرب معكم اللي يبي يغسلها قبل التقطيع وبصل وفلفل رومي وحار
وماجي وفلفل اسود وملح وكمون وزيت للحمس نجيب الصاج اناافضلها واللي
يبي التفال ماعنده مشكله وحطي شوي زيت واحمسي البصل والفلفل
وبعدها حطي الماجي والفلفل والملح والكمون وقلبي البصل وبعدين
حطي الكبده
وقلبي لاتوخرين ايدك عنها لانها تستوي على طول
لانهالوابطت تصير يابسه وهذي قبل ماتستوي
وهناالنهايه وكولوها بالخبز الحاااااااااااار حق الخباز اطعم
وعوافي على قلوبكم