هي الكيكة كتير لذيذة وغريبة بنفس الوقت أنا دائما بعملها بالقالب العادي لكن هالمرة عملتها بالكب كيك وطلع شكلها كتير حلو بالتقديم والصراحة أنا كنت آخدة الطريقة من صديقة أمي لكن بالصدفة لقيتها بكتاب شركة المطاحن الكويتية ( مائدتك من منتجاتنا ) المجموعة 4 الجزء 14
والآن المقادير
علبة خليط الكيك الأصفر الجاهز ( golden ) فيكي تستخدمي العلالي أو بيتي كويكر
علبة بودنج فوري ( vanilla ) أنا بستخدم ماركة Jello
4 بيضات
م. ص فانيلا
1/3 ك طحين
3/4 ك زيت ذرة
3/4 ك ماء
1/4 ك بوبي سيد ( poppy seeds )
مقادير خلطة الوجه
1/2 ك جوز مفروم خشن
4 م. ك سكر بني
مربى مشمش للدهن
24 قالب كب كيك Cup cake الحجم الكبير (Large )
الطريقة:
أولاً يحمى الفرن على درجة 325 F
ثم نقوم بعمل خلطة الوجه حتى تبرد لأنها ستوضع فوق الكيك قبل الخبز
يقلب الجوز مع السكر على النار حتى يذوب السكر ويختلط مع الجوز ويترك حتى يبرد تماماً
أنا آسفة نسيت صور هالخطوة
تخلط جميع مكونات الكيك أولاً الجافة ثم البقية بالخلاط الكهربي اليدوي جيداً ثم يضاف البوبي سيد ويخلط بالملعقة ثم يسكب في قوالب الكب كيك بمقدار ثلثي القالب كما يلي
ثم توزع خلطة الوجه فوق القوالب قبل الخبز كما يلي
ثم تخبز لمدة تتراوح بين 22-27 دقيقة حسب فرنك وحسب الصينية المستخدمة
والنتيجة
طبعاً سيتم تكرار الخبز مرة أخرى لأن هذه الصينية تعطيكي 12 مافن بالمرة الواحدة :)
وعندما تبرد تماماً يتم دهن الوجه بمربى المشمش كما يلي
ولا تنسو تقدموها مع كاسة شاي :26:
وبالهنا والشفا ,,,,,,, والصراحة أي أحد بيذوقها عندي بياخد الطريقة لأنها سهلة وكشخة وغريبة بنفس الوقت
مع تحيات نــــــــــــــــور
شكله يجننننننننننن ..
سلم اديكي