هذي طريقة المجدرة او المدردرة بالبناني او الكشري
بس غير
بدال الرز الابيض
بالبرغل
فايدة اكثر و طعم الذ
حياكم الله
اول شيء بالنسبة للمقاس
يكون العدس (ابو جبة ) اللي لونة بني نفس مقاس البرغل الخشن
نغسل العدس و نحطة بالقدر مع الماء من دون ملح و نسلق
و نغسل البرغل
و أكد البرغل خشن غير عن الناعم حق التبوله
بهذا الوقن نقطع البصل جنحان
يتبع يا حلوين:angry:
بعد مايستوي العدس و يلين نضيف البرغل مع كاسة و نص ماء
و نخليه على نار هادية و بهاذا الوقت نقلي البصل الجنحان بزيت جديد
و أأكد على زيت جديد لأننا راح نستخدمة لاحقاً
طيب
الحين استوى نضيف علية قليل من البصل المقلي
و نضيف كمية قليلة من الزيت اللي انقلى فيه البصل عشان النكهه
سنعود بعد قليل