مرجع لبنات دبي لمحلات الحلويات ..

من المحلات اللي تحضرني حاليا


حلويات فراس : يم يم ..ياسلام على الكنافة اللي عندهم تهبل - مكانهم في شارع المطينه -

محمصة قصر الشوكلا : عندهم تشكيلات متنوعة من الحلويات العربية و البحرينية و المغربية
و من فترة خذت من عندهم قمر الدين مسوينه على شكل كور( و مدحرجة..حلوة ها مدحرجة ) في جوز الهند ...يااااااي على طعمه و شئ منه عليه فستق بس رهيب

و عندهم عين الجمل ...

و صياني مقسمة بانواع متعددة من الحلويات كالبيتي فور و التين بالمكسرات

و لا ننسى الحلوى العمانية

اللي تشكل اهميةكبيرة في حياتنا في احلى المناسبات

و الحين ممكت تتوزع في الاعراس في علب صغيرة جدا ومع ملاعق صغيرة

طبعا الحلوى لازم تكون موجودة من ضمن فواله العيد

في محل مشهور في دبي بجودة الحلوى اللي يصنعها

و مكانه في الراشدية و اسمه : الحراصي للحلوى العمانية



و هذ نبذة بسيطة عن الحلوى العمانية ..ماخوذ من احدى المواقع :



تحظى الحلوى العُمانية بشهرة واسعة داخل وخارج البلاد ، حيث تعرف بأنها رمز ‏عماني للكرم والأصالة ، ذلك لأنها مرتبطة بالإنسان العُماني إرتباطاُ وثيقاً تمثل ماضية العريق ‏وعاداته وتقاليده وأسلوب حياته . ‏

ويدخل في صناعة الحلوى مواد عديدة منها النشا والبيض والسكر والماء وكذلك السمن ‏والمكسرات والزعفران والهيل وماء الورد الذي يجلب عادة من الحبل الأخضر ، حيث تُخلط ‏هذه المواد بنسب ومقادير محددة بمعرفة الصانع العُماني الماهر وتوضع في (المرجل) ، وهو قدر ‏كبير خاص بالحلوى ، لمدة لا تقل عن ساعتين .‏

وتصنع الحلوى على مواقد الغاز أو الكهرباء إلا أنهُ يفضل أن تصنع على مواقد الحطب ، ‏وخاصة ذلك المستخرج من أشجار ( السمر ) لصلابته ولأنه لا ينبعث منه رائحة أو دخان . ‏

كما أن الحلوى يمكن أن تحتفظ بجودتها لأكثر من أربعة أشهر بدون أجهزة أو مواد حافظة ‏‏. ‏
فالحلوى رفيقة العماني في أفراحه وأتراحه ، فلا يخلو بيت عُماني من الحلوى العمانية ‏خاصة أوقات الإحتفالات والأعياد والأفراح والمناسبات الدينية وغيرها ، إنها بحق زينة الموائد ‏العُمانية .

هلا اختي
اشكرج على هالفكره بصراحه محتايين لها
وياليت اللي يعرف حد يسوي الحلويات في البيت احياناا شغل البيت يتفوق على المحلات
اتمنى من اللي يعرف يفيدنا

بالنسبه للحلوى العمانيه في سوق الذهب حلوى مبارك لا يعلى عليها رووووعه
ومنها انواع وباسعار مختلفه

اما بالنسبه للخفايف مخبز ارلكاان عنده سندويشات صغيره وخفيفه وجميع الانواع ويرتبها لج بطريقه حلوه وحتى انواع العجينه تختلف بس لازم تطلبينها عشان اتكوون فريش وبالهني والعافيه

هلا والله...

شو هالموضوع الحلـــــو....!!!؟؟؟

المهم بالنسبه للحلويات...
1- باتــــــشي..
2-قوديفــــــــا...
3-بيستـــــاش...
3- المحمصات..(( محمصة يامال الشـــــام- محمصة وحلويات الديوان- قصر الشوكولاته...ألخ))

أمــــا الفطــــاير..
1- مخبز أرليكان
2-مخبز مستر بيكر..
3-مخبز حبيب..(( السبانخ روعه عندهم))

هذا اللي يحضرني للحين.. أن شاء الله أفدتكم

ســــــــــلامي:)

وبالنســـــــــبه للحلوى...

أحلى حلوى كلتها في حياتــــــي...

حلوة (( نــــــــاصر المعولي)) أضني أسمه جي

مقابل سوق نايف