مسااااء الكيف ..☕

شكرا لك رغودة ولكني أريد مقادير مضبوطه حيث إن مشكلتي تكمن بمقدار القهوه الى مقدار الماء 😚⚘

بدك طريقه قهوه تركيه😁
العربيه قلييل بعملها وبجيبها الظروف الجاهزه

الطريقه اللي تضبط معي هي قياس كمية الماء ببنفس الدله او الترمس اللي استخدمه
مثلاً الترمس الصغير ابو نص لتر تقريباً اعبيه للاخر واضيف عليه زياده نص كاس
واحطه بالابريق على النار مع ملعقه كبيره قهوه واتركه يغلي دقيقتين على نار عاليه ثم اخففها واتركها 20 دقيقه تكمل طبخ
وبس اضيف للدله هيل وزعفران ثم اصب القهوه فوقه ما احب الاضافات الثانيه
والقهوه ما يطلع طعمها يمخمخ ويعلق بالراس الا لما تغلينها مدة طويله 20 دقيقه وزود
جربت القهوه السريعه اللي بدون غليان وجربت اغلي خمس دقايق وبصراحه ام 20 دقيقه تفرق كثير بالطعم والمزازه واللذه
وترى كمية القهوه ترجع لذوقك وحسب نوع قهوتك اذا حمصتها غامقه او وسط او شقرا احنا نفضل الشقرا
يعني ما في حكم ومقدار معين في ناس تعتمد ملعقتين للترمس الكبير او فنجال القهوه وناس تعتمد ملعقه او ملعقه ونص للصغير او نص الفنجال بالتجربه تعرفين الانسب لك

مساء الروقان 😎
خبصي بالقهوة الين تجيبي المقادير مظبوطة 👌🏻🌹

-
أهم شيء القهوة نفسها تكون كااافية و بـ الراس..