زوجي من محبين الحلوى العمانيه وكان يوصي عليه كل فتره وكان ماشي الحال يعني ذواقه
والي زاده اننا كنا بأبها وفيه من الاخوان العمانيين يبيعون الحلاوه العمانيه وكان كل يوم او يومين يشتري علبه وماشاء الله يطقطقها مع القهوه وعاد رجعهنا لنا اسبوع وخلصة الكميه الي شريناها وتعرفون انا قرمه ابي أرضي بعلي وقلتله ماعليك اسويها يعني اسويها
فلي تعرف طريقتها تنورني وأكون ممنونتها وأذا لها طرق وأنواع لاتبخل علي فيها
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
شوفي هالرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=135623
أنا جربته وطلع جنااااااااااااااااان
3ونص كوب سكر
زبده متوسطة الحجم 227غ
ربع كوب ماء ورد+زعفران منقوع فيه
3 ونص ملعقه كبيره نشا
3 ونص كوب ماء
كوب ساقو مطحون
هيل - مكسرات للزينه
ملعقه صغيره صبغه صفراء بودره
الطريقه :
يضاف كل من النشا والساقو على الماء ويترك لمدة ساعتين
يوضع السكر على نار هادئه ويحرك حتى يذوب وياخذ اللون الذهبي .. بعدها تضاف عليه الزبده ويحرك جيدا
يضاف ماء الورد والزعفران والهيل والصبغه وبعدها يضاف ماء الساقو والنشا ويحرك جيدا بدون توقف حتى تتماسك وتتجانس مع بعضها
بعدها تصب وهي ساخنه في طبق عميق مع اضافة الهيل والكازو او اللوز لها اثناء صبها وكذلك على سطحها للزينه