مسحب دجاج جربوه easy to do

المسحب بالدجاج
دجاجة كاملة أو صدر دجاج + هيل +قرفة +قرنفل +زنجبيل +ملح ليمون +جوزة الطيب +فلفل أسود +مستكة + سماء +ثوم +2بصل + ملح +عيش على الصاج كبير لونه بني خفيف يجي مطبق في كيس + زيت نباتي + زيت زيتون
1-نسلق الدجاج بهيل و مستكة
2-نقطع البصل شرائح ونشوحه على النار في الزيت النباتي لمن ينام البصل نضيف البهارات كلها و بعدين نفصفص الدجاجة و نخليها من العظام و بعد كدا نضيفها على الخلطة و نقلبها كويس لين ما ياخد الطعم
3-نضيف عليها تقريبا ملعقتين زيت زيتون و بعد كدا نحضر العيش رغيفين ندهنة و جه و قفا بزيت الزيتون و ملح شويه .
4-نحط العيش في صينيه و نخلي جزء منه برة عشان نحط الخلطة جوه و نطبق عليها العيش يصير زي البقشة .
5-نغطية بالقصدير و ندخلة الفرن قبل الكل بنصف ساعه + أنتبهي عشان ما يتقمر العيش و بعدين الطبخه تخرب و تصير محروقة و ماتتاكل .