هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x536 و بحجم 1152KB.
الطريقة
1_نحط بالقدر زيت ونحمس البصل اذا صار ذهبي لونة بعدين يتم
2_اضافة الفلفل الرومي
3_اضافة البهارات (اعواد دارسين _ليمون اسود-هيل -كمون _فلفل بودرة_ملح_عويدي_شوي كركم-ونضيف
4-دجاج يحمس على النار
5- نضيف حبتين طمام او ثلاث
ونحمس الطماط
ونضيف ماء حسب المقدار
وبعدين يطبخ على النار الين يستوي الدجاج
الرز افضل شي بوابة الهند او العائلة (انا اتكلم عن العنبر )
الرز نغسل حسب عدد الاشخاص
ويوضع بالقدر ماء حار وزيت وملح وهيل وعويدي وورق غار ويطبخ نص استواء وعلامتة ان القدر فية مايكون الرز تشرب الموياء
ويوضع بمشخالة
اذا استواء الدجاج ويوضع فوقة الرز
ونقصر النار الى اخر درجة
ويغلق باحكام لمدة ربع ساعة
((والافضل وضع قصديرة ))
وبعدين نقلبة بصحن والنتيجة ولااااااااروع
