مشكلتي مع الرز

اولا تحطين بصل بعدين تشوحيه
بعدين تحطي الدجاج ثم الطماطم وطبعا تحطي حبه ماجي وفلفل اسود وكمون وكزبره ناشفه وفصين ثوم
وحطي الماء الي ان يستوي ثم اضيفي الرز ورخي النار ع ا لاخر

سوي خلطه الدجاج او اللحم عادي

اما الرز عندك ابو كاس او المهيدب او الشعلان .. غسليه ونظفيه وانقعيه بماء حار وخليه على جنب لمده 10 دقائق

بهالفتره جهزي قدر الرز وحطي فيه شوي بصل وحبه زبده من الصغار مره وشوحيه تشويح بسييط بعدين سكري عليه

جهزي قدر الحشوه وهو قطعي2 بصل صغير شرائح وحطي 5 او اكثر شوي ملاعق زيت وخليه على النار اذا شفتي ان لونه تغير حطي بهارات كمون ليمون اسود مطحون وكركم وشوي هيل كلها مقدار نص ملعقه صغيره

الحين شغلي على القدر اللي فيه بصل وحطي فيه مويه شوي بس وملح بعدين صفي الرز من المويه وحطيه بالقدر ثم زيدي المويه لمين يتغطى الرز خلي النار عاليه بعدين سكري القدر اذا اخذتي شوي افتحي القدر اذا نشفت المويه حطي حشوه البصل واذا صار الزيت كثير لا تحطينه كله بعد كذا زيدي مويه في الرز وخلي النار مره هاديه وخليه يطبخ على راحته اذا شفتي الرز انتفخ وكثر ومافيه مويه نهايه القدر خلاص اغرفيه وبالهناء والعافيه

لاتنسيني من دعائك

للرفع

رفع

حبوبة خذي اي طريقة من المنتدى وجربي تطبقيها بحذافيرها وان شاء الله تزبط معاك