السلاام عليكم
بنات تكفون بصيح
يازيني سنعه وش حلوي
شاطره باطواجن والكبسات والشي الجامد وبعض الحلويات مو كلها اما العجاين حدث ولا حرج
كل مااسوي عجينة اكبها
الحين خلصت كيس عجين بالزبالة ماتضبط معي اي عجينة
حرام والله انا مغترب ونتبادل الاطباق انا وجاراتي تجينا سمبوسة ولقيمات ناكل مثل الجوعانين
والباقي نخليه
انا اسوي كل شي وروووعه بعد وجارتي بس يقولو عطينا الوصفه واللي تقول زوجي عجبه واللي تقول اولادي حبو الطبق
بس متفششششلة العجاين ماتضبط
انا مايهمني نفسي المهم زوجي اللي وده بالسمبوسة واللقيمات
كل اسويه له ويحببببه موت وينتظر الفطور بس عشان ياكل اكلي
بس ناقص هالصنفين المهمه
تكفون بنات الله يسعدكم ساعدوني تاخذون اجري والله اني متعقده
كرهت الغربة والسبة هالشي
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
شريت رقايق باستري مو عجينه لا
رقايق مرررره اخف من الورق شسوي فيها حلى او يريك او اي شي
مو عارفه شلون لو بس تقولو اسم الطبق وانا ادور عليه
بس حرام ارميها نعمة الله
انتظركم
أم سلمآن @am_slman_26
عضوة جديدة
مشكلتي مع العجاين مستمرة لاسمبوسة ولا لقيمات تكفون ساعدوني/وشريت رقايق باستري وتوهقت
11
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اللقيمات كثير ما نفشل لكن نكرر
حطي بالخلاط 3حبات جبن وبيضه وم خميره وكاس ماء شوي سكر وملح
وصبيها على 2ك طحين وم نشاء و2 حليب بودره تقدري ما تضيفيه واعجني بيدك تصير اثقل من عينه الكيك واتركيها تخمر
حطي بالخلاط 3حبات جبن وبيضه وم خميره وكاس ماء شوي سكر وملح
وصبيها على 2ك طحين وم نشاء و2 حليب بودره تقدري ما تضيفيه واعجني بيدك تصير اثقل من عينه الكيك واتركيها تخمر
طريقتي باللقيمات
كوبين دقيق
ملعقه ونص خميره ( صغيره )
ثلاثة ملاعق نشا
ملعقتين سكر ناعم
كوبين ونص مويه
واذا حسيتي العجينه ثقيله زيدي مويه بس مو كثير
وبالنسبه لعجينة الفطائر جربي عجينة العشر دقايق روعه
كوبين دقيق
ملعقه ونص خميره ( صغيره )
ثلاثة ملاعق نشا
ملعقتين سكر ناعم
كوبين ونص مويه
واذا حسيتي العجينه ثقيله زيدي مويه بس مو كثير
وبالنسبه لعجينة الفطائر جربي عجينة العشر دقايق روعه
عجينه للسبوسه روعه وسهله اخذتها من هنا من الاخت ام تويني
هذي مقاديرها
علبة قشطه + دقيق بنفس علبة القشطه تعبيها مرتين + ملعقة طعام كبيره خميره + رشة ملح
وهذي طريقتها
نعجن المقادير مع بعض لما نحصل على عجينه متماسكه
ونتركها تتخمر نصف ساعه او ساعه الا ربع
واحشيها باللي تبغي
انا حشيتها حشوة سمبوسه عاديه وطلعت ولا اروع
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3225848
هذي مقاديرها
علبة قشطه + دقيق بنفس علبة القشطه تعبيها مرتين + ملعقة طعام كبيره خميره + رشة ملح
وهذي طريقتها
نعجن المقادير مع بعض لما نحصل على عجينه متماسكه
ونتركها تتخمر نصف ساعه او ساعه الا ربع
واحشيها باللي تبغي
انا حشيتها حشوة سمبوسه عاديه وطلعت ولا اروع
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3225848
الصفحة الأخيرة
وشكليها زي ماتحبي واقليها بالزيت روووعه زي سمبوسه البف
وكمان عجينه العشر الدقايق خيال
والبف باستري خذي شريحه وقطعيها اربع مربعات حطيها في صينيه الميني كب كيك وقطعي جبنه كيري اربع قطع كل قطعه حطيها على مربع ودخليها الفرن لين تحمر ولوحبيتي اسقيها شيرة